摘要：
今天给各位分享草鱼家常做法川菜的知识，其中也会对川菜草鱼的做法简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、红烧草鱼怎么做好吃... 今天给各位分享草鱼家常做法川菜的知识，其中也会对川菜草鱼的做法简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、红烧草鱼怎么做好吃呢?
- 2、草鱼的做法
- 3、川菜怎样做鱼好吃
红烧草鱼怎么做好吃呢?
1、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。
2、主料 草鱼一条 辅料 盐适量 料酒适量 大葱适量 姜适量 白糖适量 蒜适量 淀粉适量 八角，茴香适量 红烧草鱼的做法步骤 草鱼打花刀用盐和料酒腌制一会 葱，蒜，姜切好备用。
3、将鱼清洗干净，控干水份。盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多。锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄。
4、准备食材：首先，你需要一条新鲜的草鱼。新鲜草鱼的肉质饱满，口感鲜美，是制作红烧草鱼的关键。另外，你需要准备姜、葱、大蒜、酱油、糖、料酒、醋、盐、干辣椒、八角、桂皮等配料。
5、步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。
6、选择好新鲜的草鱼 选择一条体形肥壮，鳞片鲜明的草鱼，腮下长有清晰鱼甲，口角没有伤口，对于制作红烧草鱼很有帮助。 准备好必须的材料 准备好必须的调味料，例如：葱姜、酱油、糖、盐、料酒等。
草鱼的做法
1、清蒸鲩鱼（草鱼）用料：鲩鱼一条两斤以下；剁椒；香葱；生姜；生抽 做法：鲩鱼从鱼背开刀剖，平铺盘中，鱼身斜切口三四刀，以便入味，保证蒸时完整不变形。鱼身下放少许生姜和葱段，去腥味。
2、草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。
3、红烧草鱼的做法 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。
4、蒸草鱼的做法 草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。葱切成丝，姜也切成丝。把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
川菜怎样做鱼好吃
四川菜泡菜鱼主料：新鲜草鱼3条辅材：泡青菜50克酸辣椒15克姜、蒜各10克葱15克调味品：菜籽油5侧克醒糟汁10克米酒10克生抽10克骨汤150克芝麻油10克木薯淀粉15克加工工艺：将草鱼割开，清洗，鱼身双面各立划4刀。
花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青椒撒在鱼片上，油大火烧冒烟，浇在鱼片上即可 酸菜鱼的成品图 酸菜鱼的烹饪技巧 技巧tips 鱼用新鲜的，这样做出来的口感才好吃，自己做的是按照自家人的口味定的，味道比饭店的还好吃呢。
热油浇在鱼片上即可享用。1做好的水煮鱼，非常好吃。
做法一：将鲤鱼洗净，在身上划几个口，用厨房用纸把水吸干净。平底锅预热，锅内无水后放油，在油里放一片姜，待姜煎成褐色就可以放鱼了，鱼入锅后盖盖子，调中火，5分钟后翻面继续煎。
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