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本篇文章给大家谈谈南靖好吃的川菜，以及南靖有什么好吃的店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、南靖和溪有什么好吃的2、... 本篇文章给大家谈谈南靖好吃的川菜，以及南靖有什么好吃的店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、南靖和溪有什么好吃的
- 2、川菜有哪些好吃
- 3、川菜有什么好吃的
南靖和溪有什么好吃的
1、第二，像太阳一样圆的桂鱼。细皮嫩肉，肉质鲜美是桂鱼的最大特点。南靖的桂鱼因其用料新鲜，色香味俱佳，备受食客青睐。不仅如此，南靖的桂鱼还有一道特别的口味，就是用花椒、姜、蒜等烹煮而成的桂鱼香锅，味道非常独特。
2、第一道菜就要介绍南靖县的金瓜糕了。金瓜糕是南靖县的传统美食，选用的是优质糯米，加入南瓜、糖等多种食材制成。制作工艺精湛，甜味十足，口感软糯，是南靖著名的伴手礼之一。其次就是南靖县的芋泥卷。
3、南靖的小溪鱼也是十分美味，壹周君吃到的是红烧，鱼虽然小，但是自然生长的，所以肉嫩味鲜。
4、可长期储存备用。南靖鸭面鸭面应该算是南靖的第一小吃。南靖正冬蜜早在明朝正德十二年（公元1517年），南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品（贡品）。南靖郑店菜脯汁南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。
5、观音菜 观音菜又称孔子菜、野菜、紫背天葵。清炒观音菜是必不可少的一道菜。溪鱼 当地的溪鱼都是从溪里捞上来的，原生态，没有污染，所以口感也非常好。如果喜欢酥脆的，不妨试试干煎溪鱼。
6、黑山羊是福建传统名菜之一，它的肉质细嫩、富有弹性。在南靖土楼附近，你可以去餐馆点一份黑山羊，再配上当地产的美味米饭和蔬菜，简直是一餐丰盛的晚餐。
川菜有哪些好吃
鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
四川的富顺豆花是一个特色，外地朋友可能少有耳闻，但在四川很有名气。用富顺豆花做成的豆花鱼也是川菜中一道经典的名菜。有点像是水煮鱼，但碗底会铺上一层细腻香滑的豆花，两种口感冲击在一起，会形成非常美妙的感觉。
经典的川菜有：鱼香肉丝：鱼香肉丝，是一道极具特色的民间菜品，属于川菜。虽被叫做鱼香肉丝，主要食材却是猪肉，之所以名字里带有鱼是因为在川菜中鱼香是一种味型。
川菜有什么好吃的
麻婆豆腐这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味，是真的很好吃。
麻婆豆腐主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
川菜十大名菜分别是开水白菜、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、口水鸡、鱼香肉丝、糖醋排骨、钵钵鸡。
毛血旺可以说是川菜中食材运用最丰富的美食之一了，跟东北大乱炖有点相像，里面有着各种各样的食材，像什么鸭血、土豆、豆芽、毛肚等等，各种食材汇于一锅，味道搭配得十分完美。
宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
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