摘要：
本篇文章给大家谈谈粤菜红烧肉成品，以及粤式红烧肉做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红烧肉怎样做?2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜红烧肉成品，以及粤式红烧肉做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、红烧肉怎样做?
- 2、红饶肉制作方法
- 3、红烧肉的做法红烧肉的做法红烧肉的做法
- 4、广东红烧肉做法
红烧肉怎样做?
1、最后转小火慢炖，直至肉熟透、软糯，大火继续烧至汤汁浓稠，即可关火盛出。
2、把红烧肉切成厚块。 把锅中的水烧开，将五花肉放入锅中，焯水3分钟。 捞起后洗去浮沫，沥干水分备用。 起锅热油，将五花肉倒入锅中。 煸出部分油脂，盛起五花肉备用。
3、川辣红烧牛肉 主料：牛肋骨肉 土豆（或黄豆、白萝卜）[3] 辅料：豆瓣酱 大料 香叶干辣椒 姜 蒜 大葱 制作步骤： 第一步：将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用。
红饶肉制作方法
1、准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。 五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。 焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。 炒糖色。
2、秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
3、红烧肉 所需食材：五花肉500克，土豆400克，葱20克，姜20克，桂皮1克，香叶1克，八角2克，干辣椒2克，料酒20克，生抽20克，老抽20克，冰糖50克，蚝油10克，盐2克。
4、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
红烧肉的做法红烧肉的做法红烧肉的做法
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。
调料：冰糖 5粒、酱油 15毫升 家常红烧肉步骤 首先将肉清洗干净切块， 姜洗净切片。锅内烧开水，将肉放入煮二分钟，去除浮沫后捞出。另起油锅，放入八角、姜片炒香。将肉倒入翻炒，炒至表面发黄。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。
广东红烧肉做法
1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
2、做法：步骤五花肉切条放入凉水中焯去血末。红烧肉的做法 步骤焯水定型。
3、将锅大火煮沸后，改小火盖盖子焖煮30-40分钟左右，直至肉倍加入青葱、姜片、蒜瓣、八角和适量的料酒后，用酱油、老抽、生抽和盐搭配好 炖煮完成后，取出青葱和姜片，将红烧肉装盘浇汁，点缀香菜或者葱花即可完成。
4、把五花肉切成***大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。
5、五花肉去毛、洗净，备用；准备锅放入葱白、姜片和清水，把收拾干净的五花肉放入其中，大火煮熟，见肉色变白时用竹签在五花肉带皮的一面扎数个小孔，如果没有血水溢出即离火，捞出白肉用凉水淋一下沥干备用。
6、做法 五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。
关于粤菜红烧肉成品和粤式红烧肉做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。