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什么是龙凤汤(中国粤菜里的一种)
简单来说就是蛇跟母鸡炖的汤，沙煲更有风味。
这个吃法叫“蛇咬鸡”，发源于湖南，流行于广东和重庆，在广东被称为“龙凤汤”，其做法改良自湖南特色做法，其实这个也算不上什么上等的美味，只是人们一种新奇的吃法，人们只是吃一个感官上的享受，并不关心鸡的痛苦而已。
龙凤汤指猫肉和蛇肉、鸡肉炖的汤。龙指的是蛇（一般称为地龙），虎指的是猫（虎猫都是猫科动物），凤（指的是鸡）。
同理，所谓“凤”就是那种飞上枝头就能变凤凰的大家经常吃的家禽，就是家鸡。所以龙凤汤就是一道以蛇肉和鸡肉为主要原料制作出来的美食，名字其实也很形象和喜庆。
“龙凤汤”经常出现在中国南方广大农村的婚宴上。龙凤汤作为名贵的滋补佳品，一直以来都是喜欢的人特别喜欢，讨厌的人讨厌。目前很多地方的蛇肉馆都有龙凤汤作为滋补产品，但是一般都是用人工饲养的蛇和土鸡。
中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}
1、龙岩：酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。
2、湖南口味虾，改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。虾饺，广东省的传统名点，属于粤菜系。
3、湘菜是湖南菜，是中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香而著名。其中著名代表菜品有剁椒鱼头、口味肠粉、毛氏红烧肉等。 徽菜 徽菜是安徽菜系，以其精湛的工艺和独特的口味而著名。
4、北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。
5、川菜特点： 清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。
泰安有什么特色的吃的东西么?
拔丝山药也是当地比较有名的一道菜肴，它吃起来又甜又黏，吃起来更是甜脆可口。豆腐宴 在泰安当地，吃豆腐宴有着很悠久的历史。用泰山裂隙涌出来的泉水做成的豆腐，口感会更加的清甜爽滑。
泰山煎饼是泰安特色的食品之一，泰安有着1000多年摊制煎饼的历史。制作程序虽不复杂，但所需材料都有着明确的比例。新出炉的煎饼，吃起来清香酥脆，略带酸味。
泰山豆腐面 泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映，吃起来清鲜爽口。
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四大菜系有哪些?
1、鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“四大菜系”，加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。
2、中国四大菜系是 1 山东菜（鲁菜系），分布于黄河流域。2 四川菜（川菜系），分布于长江上游。3江苏菜（苏菜系），分布于长江下游。4广东菜（粤菜系），分布于[_a***_]流域。
3、鲁菜，川菜，苏菜和粤菜，享称为四大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
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