粤菜中油鸡是什么（粤菜中油鸡是什么鸡）

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本篇文章给大家谈谈粤菜中油鸡是什么，以及粤菜中油鸡是什么鸡对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、粤菜怎么做好吃粤菜糯米鸡的做法

粤菜怎么做好吃粤菜糯米鸡的做法

糯米清洗干净，加入少许油，盐约3克。蚝油2勺，拌匀。加入稍微没过米表面的水，就可以煮了。

第一步，将糯米泡两个小时左右，然后蒸熟。第二步，把干荷叶用热水烫一下。烫软之后控干水分准备。第三步，把翅根洗干净，去骨头切成小块儿。把冬菇用温水泡发。然后切成小丁儿。第四步把咸蛋黄，腊肉都切成小块儿。

将子鸡宰杀，去毛洗净，整鸡去骨去内脏洗净，糯米蒸成饭，白莲煮烂切成米粒状，火腿香菇切成米粒 状2鸡用盐腌片刻把火腿香菇粒放入鸡腹内，入笼干蒸至熟，取出晾凉后，用刀从背部片开，把腿上肉厚 的。

糯米鸡的做法步骤9倒入烤肉，炒。糯米鸡的做法步骤10加入适量盐，炒匀。糯米鸡的做法步骤111淋入老抽，炒匀。糯米鸡的做法步骤121加入生抽，调好味。糯米鸡的做法步骤131加入黑胡椒粉，炒匀。

【粤菜】：糯米鸡的做法步骤 1 将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。2 干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。3 翅根洗净去骨切成小丁。4 咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。

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