摘要：
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本文目录一览：
- 1、柚子皮的吃法和做法
- 2、排骨汤放橘子皮还是柚子皮
- 3、柚子皮怎么吃?
柚子皮的吃法和做法
1、柚子皮洗净，切薄片，用水不停的揉搓3-4遍，去除苦味。锅中烧开一锅淡盐水，将柚子皮倒入煮开。捞出倒入凉水中过凉。将柚子皮挤干水分。锅中倒入适水，加入冰糖煮化。把柚子皮倒入糖水中煮沸，用小火收干点水分。
2、凉拌柚子皮的做法 先将柚子皮洗净切片 放在较大的盆内，倒入一壶沸水 加上干净的锅盖，闷一会儿 等到水凉，打开锅盖，没什么热气时，把柚子皮捞出，并且同时把水份挤干（把第一遍沸水泡出的苦水挤掉）。
3、做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。
4、做法一首先先把柚子洗干净，用热水泡下，然后把柚子皮剥下来，把白色的部分都去掉， 注意，白色的去的越干净越好，因为白色的部分又苦又涩，这一步做不好的话，后面煮出来会比较难吃。
5、首先需要准备好下图所示的材料：柚子、清水、蜂蜜、盐、冰糖。接下来将柚子剥去皮，再将柚子皮切成丝状即可，如图。接下来再用盐水将切好的柚子皮清洗干净待用，具体如图。
6、柚子皮的吃法有：蜂蜜柚子茶，肉酱扣柚皮，豉香柚子皮，小炒柚子皮，糖渍柚子皮，凉拌柚子皮。蜂蜜柚子茶 柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。剖开柚子皮将白瓤剔干净。
排骨汤放橘子皮还是柚子皮
炖大骨头汤的时候，可以适量放一些橘子皮的，这个没有太大的问题，而且还是一味不错的食材。因为橘子皮能够为骨头汤增香，而且还有一定的去腥效果。使骨头汤喝起来更加的咸香浓郁，也更厚重一些。
因为在我们的橘子皮中含有大量的维生素各种物质，再加上橘子皮哺乳的味道能让汤更加鲜美。
炖排骨放鲜橘子皮可以，橘子皮作为香料一般不鲜用，炖排骨时如果想试着放一点尝哈味，也可以，不会出什么问题，但量要少，不然异味重的很。炖排骨是最常见的一道菜。
柚子皮怎么吃?
将柚子皮放在温盐水中搓洗，把表皮的杂质洗净。用厨房刮皮刀将柚子表皮刮下来，然后用刀切成窄条。将柚子皮、适量白砂糖和水倒入小锅中，煮半小时左右。煮到柚子皮差不多透明的程度，大火收汁。铺在晾网上晾凉风干。
做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。
做成糖渍柚子皮好吃，柚子皮切成小片放在碗里，一层柚子皮一层糖，全部码完后放在冰箱里腌制一夜。第二天锅中放糖和少量水化开，放入柚子皮煮开，一直将柚子皮煮到透明并且水分收干，盛出后再撒上白砂糖拌匀即可。
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