摘要：
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本文目录一览：
- 1、中餐餐具的用法
- 2、饭店餐具的用法?
- 3、宴请时中餐餐具应怎么样使用
中餐餐具的用法
筷子 筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具。
在中餐厅，碗和碟是常见的餐具。具体使用方法如下： 碗：碗是用来盛放主食的，也可以盛放汤和其他食品。请将主食放入碗中，再将汤和其他食品放入碗中食用。 碟：碟子通常用来盛放骨渣、垃圾等。
主餐具是指进餐时主要使用的，往往必不可少的餐具。通常，包括筷、匙、碗、盘等等。筷：使用筷子取菜时，需要注意下列问题：（1）不品尝筷子。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔它。
饭店餐具的用法?
用法如下：刀：刀一般用于切割食物，如肉类、面包等。将刀握在主手中，用刀切割食物时要保持手指的安全距离，切割时可用叉子固定食物。叉：叉用于叉住食物，将食物送入口中。
一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；一个瓷勺，（调羹。
筷子：在中餐中主要是用来夹取食物的用途，对于涉及到需要公筷的地方，要能区分避免误用。汤匙：主要是在就餐活动中，用来喝汤汁使用的，盛取汤汁时候，要用公勺，这一点要注意。
筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助。碗：碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。
宴请时中餐餐具应怎么样使用
不要把它直接放在餐桌上，更不要把它横放在碗、盘，尤其是公用的碗、盘上。掉到地上的筷子不要再用。（3）不插放筷子。不用筷子时，将其立正插放在食物、菜肴之上尤为不可。
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。中餐筷子使用礼仪2 吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。
筷子 筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具。放筷子时，必须是成对的，拿筷子吃菜时，筷子不要碰到旁边的人。
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