摘要：
本篇文章给大家谈谈粤菜肥肠炖冬瓜，以及肥肠和冬瓜可以一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、香蒜冬瓜炒肥肠的做法,香蒜冬瓜炒肥肠怎么做... 本篇文章给大家谈谈粤菜肥肠炖冬瓜，以及肥肠和冬瓜可以一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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香蒜冬瓜炒肥肠的做法,香蒜冬瓜炒肥肠怎么做
香蒜冬瓜炒肥肠的做法步骤6让冬瓜和香蒜的香味儿融合在一起，然后加入适量的生抽，盐炒匀。香蒜冬瓜炒肥肠的做法步骤7加入肥肠翻炒，倒入适量的料酒炒匀。香蒜冬瓜炒肥肠的做法步骤8炒至冬瓜入味即可。
猪大肠去除边油等各种杂质，里层也要翻过来洗。第一轮清洗之后，再加入高度白酒、盐、醋、干淀粉、油反复揉搓，此步骤的目的在于去除猪大肠的臊味，对清除大肠表面的悬浮物也很有效。
热水中加入料酒煮沸后，放入肥肠煮熟（大约30分钟）。 将煮好的肥肠捞出，保留高汤备用。 大蒜、生姜切碎。小葱切葱花备用。 热锅冷油，油温稍微高一点，加入葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱和适量的盐糖炒匀。
准备好需要的配料：肥肠、大蒜切末、姜丝、葱段、干辣椒等。 先将肥肠洗净，在开水中焯烫一下，去除异味和血水。然后用清水冲洗干净，切成约1厘米左右的小段备用。 热锅冷油，加入葱段、姜丝和干辣椒爆香。
做法： 用盐和淀粉把猪大肠表面的杂质搓洗干净，多洗几遍。 烧开水后把猪大肠焯两分钟捞起用冷水冲凉。 顺着猪大肠的肠壁一面切开，不要切断成两半。把里面的肥油清理干净后用料酒再清洗几次去除猪肠的异味。
冬瓜可以和猪肠煲汤吗
可以的，可以做成冬瓜炖肥肠，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：冬瓜 500克、猪大肠 50克、杏鲍菇 50克、木耳 30克、花生油 5毫升、盐 少量、粉条 50克、香菜 10克、胡萝卜 20克、姜 5克。
猪脚、红萝卜、玉米、冬瓜这些食材成分没有冲突，可以放在一起煲汤。这些食材营养丰富，一起吃有益于身体。玉米冬瓜炖猪脚的做法用料：猪脚 一只、玉米 三个、冬瓜 适量、生姜 4片、盐、鸡精、醋。
排骨猪肚冬瓜汤功效有：1． 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
猪小肠用途广泛，既可直接做菜美食，也可除去肠内外各种不需要的组织，经过加工可制成肠衣。肠衣是灌制各种香肠的好材料。
肥肠可以和冬瓜一起炖吗
肥肠可以炖冬瓜。主料：猪大肠300g，冬瓜400g。调料：花生油适量，食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，花椒适量。做法 将肥肠清洗干净，切条儿。将冬瓜切块儿。
冬瓜去皮去瓤，切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
将处理好的肥肠头切斜刀。煲仔一次性放好水，将切好的肥肠头放入煲仔中，生姜拍块放入 ，调大火，不停打上面的浮沫到汤清。肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。调人适量食用盐盛起。
冬瓜洗净，带皮切成大块 砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子 放入四片姜 倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米 放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。
做法,冬瓜大肠汤怎么做好吃,冬瓜大肠汤的家常做法
第一步把粉条和黑木耳提前泡好。锅内放油加热，放入杏鲍菇和胡萝卜。翻炒至杏鲍菇变软，放入木耳。放入冬瓜和粉条还有适量的水。然后放入准备好的酱熟大肠。
做法 将肥肠清洗干净，切条儿。将冬瓜切块儿。将肥肠放入花椒，大料，盐，味精，姜片，拌匀，腌制15分钟。炒锅放油，葱花炝锅，放入腌制的肥肠翻炒。加入冬瓜，加入清水，炖制20分钟，盐，味精调味。
葱花适量、鸡精适量 冬瓜汤 1 准备冬瓜，香菜。葱花。2 把冬瓜洗净去皮切片，香菜切小段。3 锅中水开后放入冬瓜片。4 在开后放入盐。5 加入一半的葱花和香菜。6 出锅，盛入碗中时在放入剩下的葱花和香菜。
准备好所需的食材：火腿肠、冬瓜、虾皮。请点击输入图片描述 2 冬瓜、火腿肠分别切片备用。请点击输入图片描述 3 锅中加少许油，放入冬瓜片，翻炒片刻。请点击输入图片描述 4 加入热水，稍微没过冬瓜即可。
选择冬瓜：选择新鲜、瓜皮光滑无斑点的冬瓜。尽量选择瓜肉较薄、籽少的冬瓜，口感更好。切片均匀：将冬瓜切成均匀的片或块状，这样可以使烹饪时间更加均匀，确保冬瓜汤的口感。
第一种：冬瓜海米汤 食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗。调料：盐，鸡精，香油。冬瓜去瓤后切片备用。海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末。
炖肥肠怎么做好吃
1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。勺置火上用葱、姜炝锅，加绍酒，再放入大肠、笋片、油菜心、精盐，加适量的汤炖之。等汤烧开后，撇去浮沫，加入味精，出勺装入汤碗即可。
2、肥肠炖白菜粉条 材料：猪肠适量，粉条（干）适量，***适量，食盐适量，蒜（粒）适量，生抽适量，水适量，植物油适量。做法：油锅烧热，爆炒***，加生抽调味。稍稍加点水，炖一下。
3、第6步、将肥肠翻炒一会儿。第7步、加入原汁酱油（生抽、味极鲜也可以）和老抽，放入花椒及各种香料、大蒜翻炒均匀。再加入适量清水和一块冰糖。水以刚淹住肥肠为标准。
4、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。煮肥肠要用冷水煮。煮的时候，放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。煮熟的肥肠，再用开水，炒一下，去油腻去腥。
5、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里，压20分钟后捞出（如果是用高压锅的话，煮10-15分钟即可）。然后将熟猪肥肠切块；豆腐和姜切成片状；小葱切成碎状。锅里放开水，再放入豆腐，煮三分钟后捞出。
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