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今天给各位分享蒜蓉小芥菜粤菜的知识，其中也会对蒜蓉炒芥兰窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、盖菜怎么做好吃2、... 今天给各位分享蒜蓉小芥菜粤菜的知识，其中也会对蒜蓉炒芥兰窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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盖菜怎么做好吃
1、步骤：将芥兰择洗干净，去掉老的根部和叶子。锅中放水，烧开后加入糖、盐、小苏打、几滴食用油。再放入芥兰，汆烫成熟后捞出摆盘。将葱姜切成细丝，放在汆烫好的芥兰上。
2、盖菜的做法步骤：主料：芥菜1把、红椒半个。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、大蒜适量、生抽少许。芥菜、红椒在淡盐水中浸泡10分后反复清洗干净。芥菜切段，红椒切丝，大蒜去皮洗净拍碎。
3、将盖菜洗净，将盖菜梗斜切成片，用来增加切口的横截面，使其在烹饪时更加入味。将盖菜叶切成大片，大蒜用刀切成碎末。起锅烧油，用小火将锅烧热，然后倒入油，再调中火将油烧至五成热的时候，放入蒜末进行爆香。
小芥菜的腌制方法大全
芥菜切成细丝，加盐拌匀，挤干水份备用。准备一个容器，倒入酱油，白醋，白糖搅匀。芝麻，花椒，辣椒炸香，然后一起倒入容器搅匀。把芥菜丝倒入容器拌匀。封好放一个星期就可以了。
方法一：洗净菜。晾干水分。把花椒水倒进一个干净的小罐里，里面放上白糖和醋若干{根据自己的爱好增减}，在放上盐适量。把菜放进放好调料的小罐里，搅匀。盖好盖子，以防灰尘进入。每天搅一两次。
【做法】①腌芥菜泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至咸菜干爽。②嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段。
腌制方法：将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除，再用清水洗净、晾干，约5—6天后，即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐，再将芥菜放入，放入时切口朝下，每放好一层菜需再撒上一层盐。菜要装满，尽量少留缝隙。
方法一：主料：芥菜5斤 拌料： 盐3两细红辣椒粉5两植物油2两白糖2两大蒜末3两（大约3头） 白米醋3两 味精1两。
腌制芥菜丝的方法
1、腌制芥菜丝，首先准备材料：芥菜：适量、红辣椒：适量、精盐：适量、白醋：适量、八角：几颗、花椒粒：适量。洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。
2、把芥菜洗净晾干，擦成细丝，少量胡萝卜丝点缀颜色。然后拌入适量盐腌制半小时以上，控出水份至无水状态。
3、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。另起炒锅，调大火，注入色拉油，待温度9层时，将其淋入拌好的芥菜丝里面。准备一个密封容器，将芥菜丝倒入里面，密封一段时间，拿出即食。
4、腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。
5、生芥菜丝的腌制方法如下：准备材料：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。切成丝后放入清水中，泡30分钟。
6、芥菜洗净切丝。将切好的芥菜丝放到盘中，晾晒。 把调料熬制到开。 熬好的料水倒入芥菜丝中。 用保鲜膜把管子密封好。
蒜蓉盐水芥菜的做法,蒜蓉盐水芥菜怎么做好吃
1、蒜蓉芥菜的做法：芥菜洗净切成小段，蒜切末，姜切末，小葱切葱花；锅中倒油，油温烧至7成热后，下入姜、一半蒜末炒香，倒入芥菜炒熟，调入盐、鸡精、蒜末、生抽，炒匀盛出；装盘后，撒上葱花。
2、佐料芥末（适量）佐料盐（适量）和大蒜（适量）炊具油炸锅一个将芥末切成小块。2压平大蒜。三锅里热油，大火煸炒大蒜。四加入芥末，翻炒至熟。五加入适量的盐。本站将和大家分享用大蒜炒芥末的做法。
3、盐水芥菜的做法步骤：1 1芥菜泡洗干净 盐水芥菜的做法步骤：2 2捞起来沥下水 盐水芥菜的做法步骤：3 3小汤锅把水烧开，放少许姜丝，盐，油 盐水芥菜的做法步骤：4 4把芥菜放下去煮三分钟。
4、香辣芥菜丝 食材：芥菜、洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶 调味：辣椒粉、辣椒面、食盐、白糖 准备5斤芥菜疙瘩，先用清水冲洗干净，切掉不规则的地方，还有底部根须，只保留光滑鲜嫩的部分。
关于蒜蓉小芥菜粤菜和蒜蓉炒芥兰窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。