舅父新粤菜2021（舅父家宴菜单）

摘要： 今天给各位分享舅父新粤菜2021的知识，其中也会对舅父家宴菜单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、清蒸鸡肉的做法大全清蒸鸡...

今天给各位分享舅父新粤菜2021的知识，其中也会对舅父家宴菜单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、清蒸鸡肉的做法大全

清蒸鸡肉的做法大全

1、洗好的鸡肉切块装盘，放入料酒、生姜，盐。用碗盖住，放入蒸锅。大火烧开，转中小火烧35分钟左右。

2、将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。

3、鸡肉（超市新鲜小母鸡半只） 600克 干香菇 6朵 枸杞 1把 姜 2小块 胡椒粉 1小匙（1克）生抽 5汤匙（15克）盐 1小匙（6克）清蒸鸡肉的做法 泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝。

4、家常蒸菜清蒸鸡 所需要的食材：本地土鸡半只，生姜1个、老蒜两根，盐2克、生抽、5克、蚝油5克。首先要处理鸡肉。准备好鸡半只，用水鸡内部的血汁冲洗干净，把鸡头、鸡脚、鸡翅切下来，然后把洗好的鸡肉放置控干水分。

5、首先我们要把鸡肉剁成12块，然后猪板油切成12块，一起放到碗中，加姜、葱、绍酒、酱油腌制上半个小时。之后把荷叶洗净，切成扇面形之后还需要去掉背面的老筋，然后放入开水锅中烫一下，之后擦干其中的水分。

6、用料 鸡肉超市新鲜小母鸡半只600克 干香菇6朵 枸杞1把 姜2小块 胡椒粉1小匙1克生抽15汤匙15克盐1小匙6克清蒸鸡肉的做法 泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝清蒸鸡肉的做法 步骤1 切好。

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