摘要：
本篇文章给大家谈谈粤菜烤排骨的做法，以及粤菜烤排骨的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、猪肋排怎么做好吃2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜烤排骨的做法，以及粤菜烤排骨的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、猪肋排怎么做好吃
- 2、烤排骨的腌制方法和配料
- 3、豆豉烤排骨怎么做
- 4、排骨怎么做好吃呢
- 5、烤排骨怎么烤来才好吃
- 6、请问一下,叉烧酱烤排骨应该怎么做?
猪肋排怎么做好吃
炒锅中加入适量的油，烧热后放入生姜片和大葱段，翻炒出香味。 加入肋排，两面煎至微黄，加入料酒去腥。 倒入生抽、老抽和冰糖，快速翻炒均匀，使肋排上色。
先把猪肋排清洗一下，干净以后剁成小段备用。大蒜去皮捣成蒜泥。切切好的猪肋排放入盆中，加入蒜泥，白糖，鸡精，盐，白糖腌制两个小时入味。取出以后，撒上一层玉米淀粉，用手抓匀。
[第1种做法]：茄汁排骨 做法：排骨洗净加大蒜，生姜，生抽，食用盐，耗油腌制30分钟以上，挑出大蒜姜片，加淀粉拌均匀，入油锅炸至金黄捞出复炸一次。
主料：猪肋排400克、白萝卜200克、腐竹40克 辅料：油少许、料酒1汤匙、红烧酱油2汤匙、生姜片少许、小葱少许 排骨用清水泡清血水后洗净，白萝卜去皮，备好腐竹。腐竹提前用清水泡软后洗净切段，白萝卜切成块状。
烤排骨的腌制方法和配料
1、首先需要准备好适量的盐、糖、酱油、料酒、姜蒜和辣椒等调料，将排骨剁成适当的大小后倒入调料中，进行充分搅拌，放置冰箱里腌制2-3个小时，期间需要翻动几次以确保味道均匀渗透。
2、将盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打（还剩下的那2钱）用一点水调合、溶解，倒在排骨上，然后用手搅拌、揉搓排骨，使调料充分附着于排骨，直至吸收。烧烤排骨腌制方法 将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌。
3、糖醋烤排骨的做法步骤 1 准备原料 2 排骨洗净用厨房纸擦干水分 3 保鲜盒中按生抽一大勺，醋一大勺半，糖一大勺，五香粉一点点，蜂蜜一大勺，蚝油一大勺。
豆豉烤排骨怎么做
1、将豆豉、酱料、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理机的搅拌杯。用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱。肋排洗净用厨房纸巾擦干。将豉汁酱和肋排混合拌匀，密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜。
2、找个拉口袋，把排骨和调料都灌进去封口，然后给排骨做***，让调料均匀散布。放入冰箱腌渍2个小时。烤盘铺上锡箔纸，烤箱上下180度左右烤20分钟，给排骨翻面再烤5分钟，就大功告成了。
3、淋上少许酱油和香油3把姜片和小辣椒同排骨一起用铝箔纸包裹起来放入烤箱4把烤箱温度调节到200度，在烤箱里烤制20分钟左右就可以了5用铝箔纸包好烤制出来的排骨，这样排骨多汁滑嫩烤排骨怎么做法2 材料。
4、做法 排骨剁成长约5公分的长条，洗净沥干水份备用。将所有调味料A混合均匀，加入作法1的排骨条腌渍约20分钟。
排骨怎么做好吃呢
1、大肉排骨可以制作成糖醋排骨，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜很好吃，下面让我来教你怎么制作吧！ 材料准备：肋排两条，白砂糖1汤勺，香醋两汤勺，料酒1汤勺， 生姜1小块，老抽1勺，生抽1勺，色拉油5ml。
2、做法： 排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
3、排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水。放入冷水锅里煮开，去血沫。捞出冲洗干净控水。葱姜蒜，八角备好。土豆去皮切大块儿备用。锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒。
4、做法：准备好材料。排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好。排骨洗净剁小块，用适量的黄酒和盐抓匀并腌一会儿。
5、一，蒜香排骨蒜香排骨是我本人最喜爱的排骨做法，蒜香浓厚，焦黄内嫩，一口一块，好吃到根本停不下来。
烤排骨怎么烤来才好吃
1、以下是我烤排骨的一种制作步骤： 准备原材料：排骨、生姜、葱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖和料酒。 将排骨洗净，放入盆中，浸泡1个小时，去除血水。 将葱洗净切段，生姜去皮洗净切片。
2、【总结】：家用烤箱烤排骨有两种做法，第一种就是我上边分享的生烤，先腌制在烘烤。这样烤的排骨比较入味。还有一种是先把排骨炖熟，然后再烤，这样烤的排骨就像烧烤一样，烤好排骨后在撒上调味料，烤两分钟左右。
3、制作烤排骨需要的材料有：排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、孜然粉、辣椒粉、芝麻、醋和油。步骤一：处理排骨 首先，将排骨洗净，用厨房纸吸干水分。然后，用刀背在排骨表面轻轻敲打，使其更容易入味。
4、排骨洗净用清水浸泡一下去除血水，控水备用。 排骨加入蒜末，+两勺生抽+两勺蚝油+一勺老抽+一勺料酒+一勺淀粉拌匀，冰箱冷藏一夜充分入味。
5、简易烤排骨的做法 排骨先用所有调料腌制一晚，哦，对了，我还用了啤酒代替水，味道会更好，密封之后放冰箱冷藏 做之前土豆洗好去皮，切大约半厘米的厚片，铺到烤盘底部，既好吃又不粘。
请问一下,叉烧酱烤排骨应该怎么做?
排骨洗净滤干水。请点击输入图片描述 放入85克叉烧酱、5克生抽、2克老抽、5克蜂蜜和10克料酒翻拌均匀，冰箱冷藏8小时以上，期间翻拌一两次帮助均匀入味。
叉烧排骨的家常做法如下：第一步：准备3根猪排骨，建议用前排，肉质比较嫩滑，口感好，把排骨砍成小长段或长段，大家感觉方便吃就行，排骨段要提前用水泡出血水，因为我们的排骨是不用焯水的。
叉烧酱猪排的做法步骤 1 用锤肉锤把肉锤松，再用刀拍一边；2 放入大碗。
叉烧排骨食材猪小排500g、叉烧酱60g、油适量。做法小排先用清水侵泡半小时后洗净，叉烧酱准备好。把叉烧酱放进排骨里充分抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏室腌制12小时以上。
排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。送进中火（190摄氏度）之焗炉中焗30-40分钟至表面金黄熟透即成。
材料：排骨500g，蒜10g。调料：叉烧酱3汤匙（或排骨酱）、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉5g、白糖20g。排骨斩长条，洗净先放开水锅里焯烫5分钟。捞出冲洗干净。
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