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今天给各位分享粤菜虾仁炒青瓜鸡蛋的知识，其中也会对虾仁炒青瓜的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、虾仁黄瓜炒鸡蛋清爽... 今天给各位分享粤菜虾仁炒青瓜鸡蛋的知识，其中也会对虾仁炒青瓜的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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虾仁黄瓜炒鸡蛋清爽好吃__
黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油，放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。
黄瓜不宜炒太久，以免颜色发黄。虾仁要去虾线，用料酒腌制20分钟左右。
清炒虾仁的家常做法 需要的食材 虾仁200克，黄瓜1根、葱1段、食盐3克，鸡蛋1个，姜1块，蒜5克，胡椒粉、植物油、黄酒、水淀粉各适量。做法步骤 虾仁洗净用牙签挑出虾线，鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。
广东特色的虾仁滑蛋做法,滑嫩鲜香,清淡美味,老人小孩超爱吃
第一步三是滑炒的一个过程熟度一定不能很大，中小火滑炒，待蛋液凝结就立马出锅，不然生鸡蛋非常容易炒老也不滑口了，全过程务必快手视频。
青虾仁洗干净。准备葱姜段、葱花。准备好新鲜的鸡蛋。打三个鸡蛋，加入适量盐，把鸡蛋打散。起锅烧水，水中加入葱姜、料酒、盐，煮开后加入虾仁。水再次沸腾，将虾仁捞出。
做法步骤 准备食材，剥好的鲜虾仁个鸡蛋。小葱洗净，切葱花备用。将虾仁开背去虾线。将处理好的虾仁放入碗中，加少量的盐。再加1勺料酒。
虾仁滑蛋有营养的做法 虾仁滑蛋是一道传统名菜，属于粤菜系，主要原料是鸡蛋、虾仁；用料很简单，是一般家庭都常备的，软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁，非常美味，工艺是炒。鲜虾自背部切开，去泥肠。
虾仁炒蛋广东做法
1、滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。红红的虾，嫩滑的鸡蛋，最后撒上葱花，嗯~太下饭了。真的是色香味俱全，赶紧来一碗吧。
2、虾仁和鸡蛋的爆炒，使这两种常见食材的味道和质地得到了最好的体现。本食谱包括可确保获得最佳结果的技巧。虾仁炒蛋是一道简单而精致的菜肴，绝对是经典的粤菜。我喜欢它干净、简单的外观，以及它的味道和质地的完美结合。
3、【作法】虾仁洗净后拭干，拌入调味料（1）腌10分钟，然后过油捞出。蛋打散，葱切碎放入蛋液中，并加入调味料（2）拌匀，放入过油后的虾仁混合。将5大匙油烧热，倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可。
4、主料：葱50克、虾皮25克、鸡蛋两个 辅料：植物油15毫升、料酒10毫升、食盐大半茶匙、淀粉一茶匙 葱虾炒蛋的做法步骤 准备食材。将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好。
5、做法一 鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
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