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海葵也被称作“海腚根”,有哪些美味又健康的制作方法吗?
一,海葵 海葵还有个俗名叫“海腚根” ,由此可见,它们的长相有多丑陋了吧?以前海边一到退潮,满海滩都是。很多赶海的人会用小棍去捅它,一捅它就会收缩,并且还要呲水,说起来也挺好玩的。但是他的颜值真是一言难尽。
有一种营养成分很高的作法是,把生鸡蛋和黄秋葵一起把它蒸成蛋羹。先把黄秋葵切割成块状的,自来水略微过上一遍,把黄秋葵煮软。
刺菜炒鸡蛋。取鲜嫩的刺菜清洗干净,切成小段。那些翠绿变老的就不要食用了,口感会发柴。碗中打入两个鸡蛋,加少许的清水和食用盐,用筷子充分搅拌均匀。
海腚根就是海葵,因为它犹如海底绽放的菊花,哈哈 是一种长在水中的食肉动物,是各地海滨最常见的无脊椎动物之一,有绿海葵、黄海葵等。
海葵除了在南方沿海受到喜爱,山东青岛、辽宁大连等地也吃海葵,当地人有个直接粗暴的叫法是“海腚根子”,对海葵“不可描述”的外观表达地很形象。
【主要食材】活海葵、酸菜、葱姜蒜、八角一瓣、料酒、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉 【做法】海葵用盐搓洗去粘液,然后切成大小均匀的块,用沸水焯烫一下捞出过凉。
海葵汤怎么做好吃海葵汤的吃法
1、将打捞上来的海葵放入网袋中在海边石硼上用木棒不停的敲打,将海葵表皮和体内的的粘液都敲打出去,一边敲打一边用海水冲洗,不停的重复这种动作,直至海葵的粘液都完全的敲打干净,而且海葵肉质变得非常脆硬为好。
2、提前控干水分的海葵,放入锅中反复翻炒,再加上适量的水,紧接着盖上锅盖焖制几分钟,这样美味的食物就制作完成了。所以这道美食制作方法比较简单,在最后的时候撒上葱花就可以开吃了。
3、海葵可以炒食,可以凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料,如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变。海葵的处理方法; 先用盐抓一下,用盐抓一斤海葵要一两半的盐。
海葵怎么吃
问题一:海葵怎么吃 海葵可以炒食,可以凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料,如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变。辣炒海葵的做法也很简单,此菜爽脆可口,咸鲜微辣,很是鲜美。
海葵可以炒食、可以凉拌、还可以做汤,又鲜又脆。海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓。将抓搓好的海葵放入热水中焯烫后捞出放入凉水中过凉。青红椒、葱、姜、蒜改刀备用。
将海葵放在小碟子中,配以酱油、芥末等调料,然后用寿司或生鱼片来沾着吃,可以增加食物的味道和口感。将海葵和米饭混合在一起,可以做成海葵饭。
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