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本篇文章给大家谈谈粤菜酒楼烧排骨，以及排骨 粤菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、酒鬼排骨咋做的2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜酒楼烧排骨，以及排骨 粤菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
酒鬼排骨咋做的
酒鬼玉米（简单）的做法 把玉米跟蛋清，盐和白糖搅拌均匀。再撒上淀粉搅拌，让每一颗玉米粒都粘上淀粉。
酒鬼鱼排的做法：三文鱼骨用清水冲洗干净，切成5cm见方的大块。柠檬切成角状备用。三文鱼骨放入盆中，加入一半的高粱酒和半个柠檬的柠檬汁拌匀，腌渍1小时。
盐香排骨原材料：小猪排、姜、葱、蒜、辣椒干、米酒、木薯淀粉、香辣、生抽酱油作法猪排用温水洗几次，洗掉鲜血。姜切成薄片，葱切割成段，蒜切割成末预留。
麻辣香酒鬼花生作法提前准备食物，花生仁200克提早泡茶2钟头，削皮，放在冰箱里冻几小时。
油炸花生米 好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜，三两好友，三两兄弟，三两酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。
自萝卜烧排骨的做法
然后重新起油锅，把排骨放进去中火煸炒2炒到排骨表面微微金黄之后，下入葱蒜等香料3然后加入适量的老抽酱油翻炒4排骨都均匀上色后加入适量水没过排骨，并倒入适量生抽，大火煮开后转小火炖煮50分钟。
白萝卜好吃又简单的做法有白萝卜烧排骨、原汁原味萝卜糕、煎白萝卜丝饼、红烧萝卜、炸萝卜丸子。白萝卜烧排骨：主料为萝卜和排骨，口感鲜美，营养丰富。
萝卜炖排骨的做法如下：主料：白萝卜1个、猪骨600克。辅料：葱姜适量。锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水。大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净。热锅冷油，倒入骨头翻炒。
萝卜炖排骨做法 1排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。2铁锅注入冷水，大火烧开，将切成大块的白萝卜切放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
萝卜红烧排骨的做法 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 冰糖敲碎。
做腐乳排骨时,里面适合加哪些配菜呢?
1、排骨、红腐乳、葱、姜、花椒、大料、酱油、料酒、糖、韭黄、水淀粉。腐乳排骨的做法 首先需要我们把烹饪的材料都先准备好，然后这是把排骨剁成3-4厘米见方的大块，飞水，沥干之后备用。
2、排骨用盐搓洗会更干净；用腐乳汁调色就不用再放老抽了；毛葱可以用大葱代替。
3、食材：肋排、红汁腐乳、葱姜蒜、料酒、生抽、冰糖 做法： 排骨洗干净沥水，然后放点油入锅生煎一下。煎到两面微微发点儿金黄的时候，放冰糖炒一下糖色，然后盛出来备用。 葱姜蒜切一下，放到盛出来排骨的锅里炒出香味。
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