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蛇餐是广东的特色菜系吗?
1、粤菜是广东文化的代表之一，其中的食蛇文化更是一道奇葩。广东人吃蛇的历史，大约已千年有余。在广东，蛇馔与鱼翅、燕窝等高档食材齐名，李时珍的经典著作《本草纲目》亦有记载：“南人嗜蛇……肉极鲜美”。
2、粤菜的选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而文明全国。广东对鱼虾、禽畜、野味烹制均有专长，尤其对“蛇”的制作有独到之处。同时，广东属亚热带，天气炎热，故而口味清淡，重汤菜。
3、蛇肉在广东大多人眼中不仅是一道美食，更是一大补品，而且价钱不菲。很多外地人不敢吃蛇，原因是本身就怕蛇的外形，要不就是怕蛇有毒，或者怕蛇有异味。
4、吃在广东，其实广东有三大菜系的，一般说，佛山、顺德一带的人都喜欢吃淡水鱼、烧鹅、烧鸭、烤乳猪的。而清远的鸡一般都清蒸白切的，还有吃野味的，如田鼠、蛇……。
5、其实，在广东，吃蛇，吃猫，并不算是特别的事，蛇肉和猫肉熬在一起，菜谱上的名字叫做“龙虎斗”，这是许多人都知道的。
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顺德旅游指南顺德交通住宿指南
1、如果想体验顺德传统文化并与美食亲密接触，可以选择住在清晖园和华盖路步行街附近。清晖园是岭南四大园林之一，顺德最热门的景点。华盖路步行街则有许多地道的顺德美食店，例如细妹牛杂、民信老铺、仁信双皮奶等。
2、地址：佛山市顺德区大良镇清晖路150号 酒店位于步行街和清晖园附近，交通非常便利，出门50米内有两个商场，可以购物看电影~步行5分钟可到达景点“清晖园”。
3、住宿：旅游期间最好选择住靠近美食、文化胜地和水乡风情的地方，方便行动和品尝美食。购物：佛山和顺德是购物天堂，各大商场、超市都有着基本的购物需求，但也要注意质量和价格的协调，购物时要理性消费。
4、广州顺德住宿攻略首选：清晖花园、盖华路步行街。清慧园是岭南四大园林之一，是顺德最受欢迎的景点，周边美食云集，尤其是盖华路步行街。这里有很多正宗的顺德美食店，比如梅西牛扒、民心老店、仁心双皮奶，都是老字号。
5、西山庙 该庙始建于明嘉靖二十年，全庙依山构筑，历经重修扩建，现为清光绪年间重修格局，集园林、博物、古建筑于一身，现为区文物保护单位。
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