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中国八大菜系是哪几种?
1、鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽是我国的“八大菜系”。
2、八大菜系是川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同）。
3、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 四大菜系。
4、中国的＂八大菜系＂即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 鲁菜可以说是八大菜系排名中的佼佼者。宋代以后，鲁菜成为“北方菜”的代表。明清时期，鲁菜成为皇家饮食的主体，对京津东北地区影响较大。
为什么说粤菜才是“中国味”?
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2、正是广东人这种海纳百川、调味上百无禁忌的作风，使粤菜始终保持着强大的生命力，也正是因为粤菜在强调新鲜烹饪的基础上活用全国各地的“味道”、敢用世界各地的“味道”，使粤菜的味型更丰富，从而引领各大菜系的发展。
3、粤菜品种多，适合不同口味的人，大的酒楼中餐厅里也多以粤菜为主，特别是粤菜的喝茶点心，很多外国人喜欢吃。
4、粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。
大阪附近好吃的中华料理
1、第一家是“味香轩”，这家餐厅的招牌菜是手工水饺和红烧肉，两道菜一来一去，将您的舌头传递到不同的美食境界。
2、大阪是一个美食天堂，有很多国内外闻名的美食，其中最经典的就是鳗鱼饭。鳗鱼饭是一道以蒸饭和烤鳗鱼为主要食材的传统料理，以其独特的味道和口感在日本享有盛誉。
3、第二家美食餐厅是“太郎寿司”，这是位于大阪市北区的知名寿司店。店内的江_风格的装修和传统的寿司制作手艺相得益彰，为客人呈现了一道道美味的料理。
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