摘要：
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本文目录一览：
- 1、粤菜餐厅为什么能评上三星米其林?
- 2、粤菜餐厅设计
- 3、酒楼装修的方法
- 4、餐饮空间怎么做?
粤菜餐厅为什么能评上三星米其林?
恭喜里主创人员一致认为美食是不分界限的，大众都能享受到的米其林才是美食灵魂的升华。餐厅的定位都加年轻化、朝气化，希望让更多人都可以品尝到米其林般品质的菜品。
颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）。2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。
收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。
米其林星级不仅是对餐厅整体水平的认可，也是对主厨及其团队的高度赞誉。对于厨师而言，能够带领餐厅获得米其林星级，尤其是三星，是对其职业生涯的最高肯定。
粤菜餐厅设计
1、要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛，餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明，配以辅助的壁灯，灯光的颜色最好是暖色。
2、粤菜餐厅设计技巧有哪些有些餐馆一进入就会闻到烟味，酒精，油烟和各种菜肴的混合气味。通风问题。在专业设计设备时，酒店应特别注意这一点。厨房缺乏负压是造成这个问题的主要原因。
3、北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅主厨王春增先生及其团队在传统粤菜的基础上博***众长，精工细作，精心挑选全国各地珍稀时令食材，将新鲜时令食材与宫廷菜巧妙结合，于8月27日晚为宾客们呈现时令宫廷美馔。
4、餐厅的照明方式 餐饮空间的照明方式包括：一般照明、混合照明、局部重点照明。合理运用照明方式，可以打造出宜人的用餐环境和独特的视觉。
5、【土巴兔分享家】首先，餐厅的风格是装修的重要考虑因素之一。根据餐厅的定位和目标顾客群体，可以选择不同的风格，如现代简约、中式传统、欧式浪漫等。
6、汪小菲开的餐厅叫 SUBU。SUBU是一家主营川菜、粤菜、海鲜的餐厅，也是俏江南集团在国内成立的第一家顶级时尚概念品牌餐厅。
酒楼装修的方法
酒楼装修的技巧之餐厅的装饰可以用浅色系统装饰，营造平静的用餐环境，给消费者留下良好的印象，有助于吸引顾客的二次消费。这种装饰是一个档次，只有一张桌子，情况是空的，然后用精美的家具。
色彩的搭配餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的，因为目前国内多数的住房设计中，都要求一个整体的合谐。
酒店装修设计方法是什么走道施工：酒店的走到设计也是酒店的装修设计的重要环节，这是客人们走向自己房间的必经之路。
装修风格 进行小饭店简单装修时，小饭店的装修风格应该根据小饭店所经营的项目来决定。***如是以中餐为主，那么装修风格最好是选择中式风格，***如属于家常小炒，那么装修风格一般选择现代简约风格。
窗帘要结合整体装修风格，也是提升包厢档次的好方法。一般选择防日照、悬垂感强的窗帘，高档酒楼可选择丝绒窗帘。窗帘的颜色需要与包房的整体色调相协调。窗帘两侧至少应超出窗口边缘35厘米，能遮蔽窗户这个墙面更好。
餐饮空间怎么做?
狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌另一侧摆上椅子，这样，看上去，地面空间会大一些，如有必要，可安放抽拉式餐桌和折叠椅。
要是总体的空间比较大的话，可以装分层类酒柜，用层板进行隔断开，清洁可能更简单。酒柜的设计非常的关键，想要做出效果，有些必要的装饰件一定要做，不然酒柜做的就像普通的收纳柜，就没有意义了。
因此，餐饮空间的创造和设计必须符合环境空间的定位和功能需求。创造良好的使用环境对于提高员工的生产效率和工作效率都有着重要的意义。1提高员工的生产制作水平每一个企业都需要提高员。
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