摘要：
今天给各位分享粤菜在中国地位的知识，其中也会对粤菜能代表中国菜吗?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、中国八大菜中,粤菜排第几... 今天给各位分享粤菜在中国地位的知识，其中也会对粤菜能代表中国菜吗?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、中国八大菜中,粤菜排第几?
- 2、中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
- 3、有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法,这是为什么?
- 4、中国八大菜系正确排名
- 5、凭什么说中国最上档次的菜是“粤菜”?
- 6、粤菜,你认为它在中国菜系的地位?
中国八大菜中,粤菜排第几?
1、传统粤菜排第二，鲁菜、粤菜、川菜、苏菜（淮杨菜系）--今时今日粤菜排第一，是粤菜能广纳百川，交流活跃，用料广泛，新派粤菜层出不穷，世界各地都有粤菜的踪迹。
2、第二名：粤菜 广东饮食文化“融汇海内外，变幻出丰富多彩的八大菜系之一——粤菜。粤菜选材严格，制作精美，注重鲜、嫩、爽、滑、脆的口感，以清炖、糖醋调味为其中特色，能得天下美食之称号。
3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。福建（闽菜）——客家菜的代表菜系。
中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
1、粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
2、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
3、第二个是粤菜的种类相对来说会比较多一点，比如北京人觉得北京烤鸭好吃，会极力推广。
4、首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法,这是为什么?
再者，粤菜起源的广东，水系发达，物产丰富，有非常好的天然食材，所以粤菜研究发展也比较发达。
首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
中国八大菜系正确排名
1、〔第四位〕福建菜系 点评：山水相隔，十里不同风，构成闽省内部迥异的民俗民风，闽东人、闽西人、闽南人、闽北人互不买帐，反映在菜肴上也是互不认同，山珍一派、海味一派、甜酸一派，山头林立，派系复杂，构成最难评价的福建菜系。
2、中国八大菜系正确排名如下：山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。
3、八大菜系的排名顺序是鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。鲁菜 特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。川菜 特点在于味型多样。
4、四川菜系，简称川菜。鱼香肉丝，麻婆豆腐，广东菜系，简称粤菜。龙虎斗、脆皮乳猪、山东菜系，简称鲁菜。糖醋鱼、锅烧肘子、江苏菜系，简称苏菜。狮子头、叫花鸡、浙江菜系，简称浙菜。
凭什么说中国最上档次的菜是“粤菜”?
1、很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
2、因为粤菜在历届国际大赛中拿金奖最多，世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材，所以粤菜的档次高。
3、中国有八大菜系，分别是川菜，浙菜，粤菜，湘菜，蔬菜，鲁菜，微菜，闽菜。在这八大菜系当中网友经常吃的就是川菜，而且川菜也是最常见的，可是很多人都表示在这八大菜系里面最上档次的却是粤菜。
4、粤菜讲究的是一个鲜加原味，对食材要求比较严格。
粤菜,你认为它在中国菜系的地位?
2、粤菜是八大菜系里面菜品最多的，突出的地方可多了，粤菜又能再细分为广州菜，客家菜和潮汕菜。有老火靓汤，文昌鸡，梅菜扣肉，白切鸡等，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。
3、粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） 三种地方风味组成，三种风味各具特色 。
4、其他暂时没想到不过要说最上档次，我觉得鲁菜作为宫廷菜，用材也十分上心，各类山珍海味统统入馔，也不比粤菜差，只是时代变迁，鲁菜略略式微，风头较粤菜稍逊。主要早期香港崛起，带动海外华人区都吃粤菜为主，先入为主。
5、曾经8大菜系排名：川、粤、鲁、徽…如今：粤川鲁徽。可见粤菜如今在人们心中的地位之高。粤菜多以清淡且高档的海鲜菜肴为主打，符合现代人群所追求的养生理念。
6、粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。（1） 广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。
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