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云南的9大牛肉大菜,不是牧区的云南,牛肉却做得超级美味
这是云南的清真顶级佳肴三道菜（壮凉鸡、荷叶粉蒸肉、红扣牛鼻）之一。以前老话说：“熊因掌而美，牛有鼻而珍”。
云南铜锅牛肉怎么做好吃第一段：选择材料，制作调料想制作一盘美味可口的云南铜锅牛肉，首先要准备好新鲜的牛肉，可以选择便宜一些的牛肉筋，或是口感更好的里脊肉。
做法 牛肉川烫，洗净。起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮（水淹过牛肉）。
而且在云南的大街小巷，您也可以尝到各种黄牛肉小吃，如宜良县的黄牛肉粉、红河州的牛骨头等，让您随时体验云南的美食之旅。
这种小吃叫什么
螺旋 油旋在山东一带卖的人比较多。在南方的话，很少见到这种小吃。一口下去，油干干的。类似于锅盔的同类。
烤串，水煮就是一个大锅里面放了很多东西，围了一圈人吃，还有关东煮，凉皮，烤鱿鱼，还有章鱼小丸子，最喜欢逛小吃街了 当然属于各种烧烤、麻辣烫了不是。
千层油糕 千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
这里就先说说在大多数北方小伙伴眼里无法理解的南方小吃吧。
就叫蛋包肠。就是把一个鸡蛋打进去，再放入一根香肠，几分钟后就做好了，再刷上酱料。也有家用的机器卖，百十来元一个。
这种小吃叫“垛子羊肉”或者叫“垛子牛肉”。夹在烧瓶里吃就是所为的“烧饼夹肉”。用羊肉或者牛肉，煮熟趁热压制而成，待冷却后就成了一个垛子，所以叫“垛子肉”。
潮汕地区有啥好吃的图片
潮汕地区有很多美食，以下是一些潮汕美食的图片：潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是潮汕地区非常有名的美食之一。图片中的火锅内加入了新鲜的牛肉、豆腐、蔬菜等食材，看起来非常诱人。
在潮汕人的心目中，面线有着极其重要的位置，潮汕话中“面”和“命”有着类似的读音，因此潮汕的手工面线有着长命的寓意，故有长寿面之称。在潮汕地区，长寿面寓意着长命百岁。
说起潮汕粿条，很多人第一反应都会想到令人垂涎三尺的牛肉粿条。在一碗热乎乎的牛肉粿条中，牛肉可谓是粿条的神助攻。
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