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我想知道,在历朝历代,对于官员们每餐的饮食有定制吗?还是自己想吃什么就...
我在一本穿越***上看到，宰相的饭菜的数量和品色都有定制，如果达不到要求，御史言官要上书参劾的。历史上是这样吗？我可没问节约的事，我想问的跟节约无关。
清朝的时候皇宫里虽然没有提供免费的早饭，但是有早饭摊位和正经八百的饭店，只要付钱，不管是宫女太监或者是官员，都可以在这里吃上一口饱饭，甚至有些娘娘们也会令人买上几个小菜，自己饱饱口福。
而且有权势的官员还会把食堂当做自家的厨房来用，就比如李翱撰卢士琼在墓志铭中就记载了这一现象。其中的内容就表述了河南府掾曹一级的官员可以支取一定的伙食补贴，然后让跟班到食堂搭伙吃饭。
首先吃饭时只能吃一碗米饭，这是清朝历代皇帝都不能违背的祖训，更重要的是御膳房给皇帝做饭时也只会做一碗米饭，想多吃也是不可能的。
宋代的经济非常发达，官员们工资很高，饮食自然也很讲究。即便是吕蒙正这样清廉正派的宰相，生活也极度奢靡，吕蒙正喜欢吃鸡舌羹，几乎每天都吃。这种羹用鸡的舌头烹制而成，一顿往往要宰杀几十只鸡。
唐朝是一个经济文化高度发达的时代，饮食文化促进了餐饮业的发展，各种宴席应运而生。其中，又可分为“官宴”和“私宴”。公务宴请大多是正常的工作餐，官员边吃边讨论一些与政务有关的事务。
中国古代饮食与等级制度
1、直至清代，这种等级上的饮食规定达到了登峰造极的地步，以皇家宴为例，皇帝宴桌有菜肴40品；皇后的头等宴桌膳品减少为32品；妃嫔的二等宴桌每桌2人，三等宴桌每桌3人，每桌菜肴则递减为15品。
2、是***贵族的豪奢生活级别。五鼎食是中国古代的等级制度，它把朝廷所供应的膳食分为五等：省粮、公粮、太守粮、大夫粮和宰相粮，能够获得五鼎食的，是***贵族。
3、对此，有学者曾经进行过专门的研究，所谓的早餐在古代的意思就是，第一次生火创造的新鲜食物，而所谓的晚餐，并不是在晚上上另外生火，再做新的伙食，而是直接吃早上做的饭菜。
4、我们现代人聚会吃饭，如果细究起来，讲究不少，比如让领导和贵宾坐主位，第一筷子要让长辈或者领导先动等等，其实在古代，在饭、菜的食用上更是有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。
5、至于一日四餐，那在古代属于“帝王餐”，在汉朝时被制度化。中国古代饮食制度带有明显的等级色彩和礼仪特征，贵为天子的皇帝饮食安排自然要与众不同，以“别尊卑”。
6、依据史籍的记载：朝曰饔，夕曰飧。换句话说第一顿称之为朝食，在太阳行到东南方向时进餐；第二顿称铺食，在申时（下午四点上下）进餐。值得一提的是，汉代的饮食器具还因官位等级有着不同的区划。
中国饮食文化中的故事
1、每逢新春佳节，尤其在北方，饺子是年夜饭餐桌上不可缺少的美味佳肴。
2、宋太祖与豆油卷的故事：豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。
3、东坡肉 宋哲宗元祐四年一月三日（1089年），苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于苏轼及早***取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。
历朝历代,官员自己在家的饮食有规定吗?
1、所经之处，各地官员准备的宴席都是“牙盘上食，味逾百品”，每顿饭都有上百道菜，然而面对这么豪华的酒席，张居正“犹以为无下箸处”，还是嫌弃吃得不好，自己一道菜都看不上，根本不想动筷子，可见其饮食之挑剔。
2、古时无椅、凳之类，席地而坐，在一般情况下要坐得比尊者、长者靠后一些，以示谦恭；而饮食时则要尽量坐得靠前一些，靠近摆放馔品的食案，以免食物掉在坐席上。 其次，要求“食至起，上客起”。宴饮开始，馔品端上来时，客人要起立。
3、第一，官员不得进入酒馆。从清明上河图可以看出宋朝的餐饮业非常发达，酒楼遍布了大街小巷，但是很少能够见到官员。因为一旦被发现，无论是公事还是私事，等待这些官员的都是罢官免职。
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