在重庆开鲁菜馆挣钱吗（在重庆开鲁菜馆挣钱吗知乎）

qweasjd 2023-12-19 5

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摘要： 本篇文章给大家谈谈在重庆开鲁菜馆挣钱吗，以及在重庆开鲁菜馆挣钱吗知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、为何到处都能见到川菜馆?很少见到鲁菜...

本篇文章给大家谈谈在重庆开鲁菜馆挣钱吗，以及在重庆开鲁菜馆挣钱吗知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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个人观点。很少见到鲁菜馆，其实主要是由于厨师的缺乏，还有对于食材的要求过高。在这种情况下，普通百姓也不会愿意花那么多的钱去尝试鲁菜，因此卤菜馆其实并不少，只不过会存在于一线或二线城市当中居多。

而且川菜在制作的时候比较简单，制作成本也比鲁菜要低多了，所以对于食材的要求就没有鲁菜那么讲究，自然在价格上也会更加低一点。

（图片来源网络，侵删）

不要因为综合体和街面上有了一些外省和国外特色的餐饮店，就说鲁菜越来越少，毕竟这部分菜品不是主流。

普及程度：两个极端，高端菜寻常百姓难得一见，低端已经融入到所有菜系之中，没有特点的家常菜几乎都可以归入鲁菜。

1、个人观点。很少见到鲁菜馆，其实主要是由于厨师的缺乏，还有对于食材的要求过高。在这种情况下，普通百姓也不会愿意花那么多的钱去尝试鲁菜，因此卤菜馆其实并不少，只不过会存在于一线或二线城市当中居多。

（图片来源网络，侵删）

2、所以鲁菜不是有人说是八大菜系之首，而且就是实至名归的八大菜系之首。为何很少有鲁菜馆一，鲁菜因为比较大众，所以都以老菜馆的形式出现我们这里就有很多标榜老菜的老菜馆，基本都是鲁菜的做法。

3、客人可能会认为是厨房手艺不行，才让自己等了这么久。最后一个原因就是鲁菜由于注重菜品的鲜味，对食材要求很高，很多食材不仅仅是贵，而且必须要求很新鲜。

4、因为川菜比鲁菜好吃，所以到处都能见到川菜馆，但是很少见到鲁菜馆。如果不是北方的人应该很少知道，鲁菜也是八大菜系之中的一道菜。鲁菜就是山东菜，山东菜是典型的北方菜。

（图片来源网络，侵删）

5、鲁菜从古至今，被称为八大菜系之首，人称官府菜。从官府菜这3个字的字面意思来讲就代表着鲁菜会逐渐没落。古时候的官府代表着地位，权势。当然吃的也就更加精细，讲究。

1、这也是明清以后，鲁菜被定为四大菜系之首的重要原因。工业鲁菜和工匠鲁菜鲁菜无疑是有着辉煌的历史的，但作为山东人，当我们从历史走向现实的时候，不免又会有些尴尬。

2、鲁菜在当时确实是四大菜系之首，现在确实在走下坡路。鲁菜是唯一自发的菜系，但是这几年不是很流行。鲁菜的扩张近年来明显减弱。我想这和山东人的性格有关。大多数山东人都习惯宅在家里。你可以在当地生活得很好。

3、鲁菜主要对汤特别重视，调一锅汤的成本非常高，成本提高但是买不上价钱，酒店现在都是自来水加味精。所以四大菜系中的鲁菜现在走向没落了。

4、主要是因为鲁菜的做法很复杂而且要求高啊，所以做出不来好吃的鲁菜。

很少见到鲁菜馆，其实主要是由于厨师的缺乏，还有对于食材的要求过高。在这种情况下，普通百姓也不会愿意花那么多的钱去尝试鲁菜，因此卤菜馆其实并不少，只不过会存在于一线或二线城市当中居多。

首先鲁菜以前是宫廷菜，在设计上属于比较高端的，各种环节手续非常漫长复杂，普通人没有个四五年的时间，根本学不会。

鲁菜位居八大菜系之首，主要的构成是济南菜、胶东菜、孔府菜、博山菜，目前依然是山东各地的主流菜系，很多的餐馆依然在经营鲁菜。至于说鲁菜馆子越来越少，其实是有点以讹传讹。

1、鲜花店：在物质生活日渐丰饶的今天，人们更懂得去享受生活，对于鲜花的需求不断提升，送礼、装扮房屋等，总是离不开各式各样的鲜花，开一家鲜花店，投资小，符合消费趋势，县城生意好做。

2、餐饮店在如今，相信很多年轻人都不会早早起床自己做早餐吧，因而，早餐店的生意总是异常火爆。不管是卖稀饭包子的，还是米粉油条的，在早上7点到9点的时候，店里的客人都是络绎不绝。

3、零食店铺零食是我们日常必备的休闲食品，一般家里都会置备一些零食，以防止来客或是自己嘴馋时可以吃。开零食店铺也非常的赚钱，看似小小零食，价格不贵，但也属于暴利行业。

4、烧烤店：有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。

5、卖发饰地摊生意即使说不上是最赚钱的物品，但绝对是热门销量物品，发饰是装饰头发以及头部的各类物件，地摊上卖得比较多的有发绳、发圈、皮筋、发束、发梳、发叉、发箍、发卡……等。

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