摘要：
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本文目录一览：
- 1、特色湘菜小炒
- 2、罗湖哪里的湘菜好吃
- 3、湖南小炒肉(传统湘菜中的瑰宝)
特色湘菜小炒
1、特色湘菜小炒有：农家小炒肉、辣椒炒鸭胗、豆豉虎皮椒、辣椒炒花甲、酸辣鸡丁、辣椒炒鸡腿、火腿炒茄瓜、野山椒炒牛肉、辣椒小炒河虾、土匪猪肝、小炒香干等等。
2、小炒肉 是湘菜里的一道经典家常菜。小炒肉以猪前腿肉，青尖椒，蒜等为食材，香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜。
3、湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。
4、③将锅烧热，倒入植物油，放肉末、生姜、葱、茄子煸炒，放入耗油、蒸鱼豉油、鸡精、少许盐翻炒。④先将茄子捞出摆好，再捞出肉末淋上茄子表面，撒上香葱即可。
罗湖哪里的湘菜好吃
1、湘江人家：位于深圳市罗湖区，这家湘菜馆以其浓郁的湖南风味和实惠的价格而受到广大食客的喜爱。他们的菜品种类繁多，包括红烧肉、腊味合蒸和剁椒鱼头等。这里的菜品不仅味道好，而且分量足，绝对能满足你的胃口。
2、深圳罗湖区作为深圳的老城区之一，有着丰富的饮食文化，在这里你可以找到各式各样的饭店，从地道的粤菜到川湘菜，再到东南亚风味，甚至西式快餐，应有尽有。
3、罗湖那家湘菜的正宗血鸭好吃我们都知道湖南菜以辣味著称，其中的血鸭更是让人流连忘返。在罗湖一家名为“湘姐好味道”的湘菜馆里，他们的正宗血鸭更是叫人垂涎三尺。
4、此外，东门老街还有许多特色小吃摊位，如烧烤、糖水、豆腐花等，让人流连忘返。罗湖翠园酒家：位于罗湖区的翠园酒家是一家有着30多年历史的老字号饭店，以粤菜为主，兼营川菜、湘菜等多种菜系。
5、洞庭春 洞庭春是一家***了湖南各地特色菜肴的餐厅，其招牌菜如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等都做得非常地道。餐厅的环境优雅，服务贴心，是商务宴请和朋友聚会的好去处。
湖南小炒肉(传统湘菜中的瑰宝)
小炒肉是湖南省一道常见的汉族传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。秋葵小炒肉 首先把五花肉切成细条，放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉和姜粉（可不用）腌制，大约10分钟。
湖南小炒肉。主料：五花肉。辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。
菜系及功效：湘菜 湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅。
小炒肉属湘菜，是湖南省一道常见的特色传统名菜，麻辣鲜香，口味滑嫩。主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。做法：将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。
农家小炒肉很多人做错了，小编教你正确做法，香辣过瘾超下饭。小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。
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