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今天给各位分享茂名姐妹川菜的知识，其中也会对茂名姐妹川菜哪家好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、谁知道川菜跟湘菜的区别在哪... 今天给各位分享茂名姐妹川菜的知识，其中也会对茂名姐妹川菜哪家好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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谁知道川菜跟湘菜的区别在哪吗?
湘菜的油会比较重，颜色也浓，注重的是酸辣，鲜香和软嫩，而川菜的主要是以麻辣还有鱼香口味著称的。
川菜和湘菜的区别：湘菜是酸辣、咸香；川菜是麻辣、鲜香。湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三地风味组成；而川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。
湘菜的油会比较重，颜色也浓，注重的是酸辣，鲜香和软嫩，而川菜的主要是以麻辣还有鱼香口味著称。一：湘菜的特点：湘菜的主要特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤其是以煨菜和腊菜著称。
上海有哪些好吃的餐厅
上海有很多好吃又平价的餐厅，以下是一些推荐的地方：小杨生煎：小杨生煎是上海著名的生煎包连锁店，提供各种口味的生煎包和汤包。他们的生煎包味道鲜美，肉质细腻，价格实惠。
今天就为大家带来了上海最值得去的5家餐厅。
他们的菜品丰富、美味，环境也非常优雅，是一个吃饭的好地方。上海老饭店：位于上海市黄浦区福佑路242号，是一家以本帮菜为主的餐厅。他们的菜品地道、美味，服务也非常周到，是一个吃饭的好地方。
上海作为中国的经济中心之一，餐饮业发展非常迅速，各式各样的餐厅应有尽有。
天天渔港 - 这是一家比较有名的海鲜连锁餐厅，在上海有多个分店。提供多种烹饪方式的海鲜菜品，食材新鲜，口味地道，而且价格公道，非常受当地人喜爱。
上海有很多饭店都有不错的性价比，以下是一些可能会让您觉得好吃不贵的饭店：小杨生煎：小杨生煎是上海著名的连锁餐厅，以生煎包为主打菜品。生煎包的口感酥脆，馅料鲜美，价格也很实惠。
湘菜和川菜个有什么特色啊?
湘菜除了与祖国古老的文化有着千丝万缕的联系之外，同时自身还具有其鲜明的特色。一是选料广泛；二是品味丰富；三是刀工精妙；四是擅长调味；五是技法多样。
况且川湘菜都以辣著称，自然融合得更快一些。
重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。湘菜的主要特色是辣味菜和腊制品，讲究原料入味，口味偏重辣酸。而川菜味美、多、浓、厚，尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。有很多花椒的是川菜；很多酸豆角的是湘菜。
从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。 在丰富多彩的地方菜中，川菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。
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