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本篇文章给大家谈谈鲁菜正宗酱牛肉的做法，以及鲁菜正宗酱牛肉的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、酱牛肉的做法最正宗的做法... 本篇文章给大家谈谈鲁菜正宗酱牛肉的做法，以及鲁菜正宗酱牛肉的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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酱牛肉的做法最正宗的做法
1、切片装盘，好香的酱牛肉，喜欢 酱牛肉的烹饪技巧 做法还是很简单的，就是花时间，牛肉片有营养，健康。
2、酱牛肉的做法 【做法一】原料：牛肉（好牛腱肉）斤干辣椒、八角、桂皮少许姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法：第1步牛肉洗净过水沥干牛肉切几大块。
3、酱牛肉的家常做法如下：原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。
4、高压锅酱牛肉可以说是一道家常菜谱，很多会享受生活的人自己都会做，因为这仅需原料牛肉和高压锅就能做到。
5、酱牛肉最简单的做法如下：主料：牛腱子肉800克、洋葱四分之一个、姜1小块、大蒜2个。辅料：耗油1勺、红烧酱油4勺、黄豆酱2勺、冰糖15克、盐5克、生抽1勺、桂皮八角各香叶，白芷等大料5克、干辣椒2个。
如何自己在家制作美味的酱牛肉?
1、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
2、做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
3、第1步、牛肉改刀，用大粒盐、花椒粉给牛肉做个SPA。放入保鲜盒于冰箱冷藏24小时码味。（如果是把盐和花椒干锅炒一下的更香，天气太热了，我偷懒了。嘿嘿）第2步、24小时后，把肉清洗干净。冷水下锅中火飞水。
4、将牛肉放入砂锅中。锅中加满清水。盖上锅盖大火煮沸。转小火炖煮一个半小时。即完成酱牛肉的制作。
5、北京酱牛肉。食料：牛腱子500克；精盐2克；酱油100克；红糖15克；甜面酱50；克料酒10克；大葱50克；鲜姜50克；蒜10瓣；香油25克；肉料35克。
6、家常酱牛肉的做法 牛肉用清水泡三个小时，期间换几次水。打水焯，捞出来洗净。准备好葱，姜，蒜，桂皮，香叶，丁香，小茴香，八角，草果，花椒粒。锅里加水，先放葱姜蒜。在放其他小料。再放甜面酱。料酒。老抽和生抽。
酱牛肉做法法最正宗的做法
1、做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
2、将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉替准煮5～10分钟，改微己炯约2-3小时，坚持汤微启冒泡，要懒翻动牛肉，使之蒙热平匀，待汤汁渐浓，牛肉用竹筷子能够扦透时捞出，晾凉后切成薄片，便可装盘食用。
3、做法和步骤：第一步：处理牛肉 酱牛肉总重要的两点：一是牛肉，二是酱。所以在处理牛肉的时候一定要耐心仔细，让牛肉下锅前彻底处理干净、入味。做【酱牛肉】的原料是肉实紧密、有筋有肉的牛腱肉。
4、酱牛肉的做法 【做法一】原料：牛肉（好牛腱肉）斤干辣椒、八角、桂皮少许姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。做法：第1步牛肉洗净过水沥干牛肉切几大块。
酱牛肉的做法最正宗的步骤
1、步骤8 待凉透盛出 步骤9 切片装盘，好香的酱牛肉，喜欢 酱牛肉的烹饪技巧 做法还是很简单的，就是花时间，牛肉片有营养，健康。
2、做酱牛肉方法：食材：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。
3、折叠做法一 材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。
4、牛肉是我们生活当中比较熟悉的肉类食材，虽说牛肉的吃法有很多，不同牛肉做法，口感和味道都会有一定的差距，最常见的牛肉做法就是酱牛肉了， 下面就分享最好吃的酱牛肉的做法，牛肉这样做不仅酱香味浓郁，而且吃起来口感也比较有嚼劲。
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