摘要：
本篇文章给大家谈谈腊肉烧豇豆川菜，以及腊肉炒缸豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、腊肉酸豇豆的做法2、... 本篇文章给大家谈谈腊肉烧豇豆川菜，以及腊肉炒缸豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
腊肉酸豇豆的做法
1、具体做法： 将腊肉切薄片，酸豆角切碎，姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎。起锅加热油，加入腊肉煸炒一会，然后加入姜、蒜、葱炒香。再加入酸豆角和食盐，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅。
2、做法一 酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。加入姜蒜末炒香。加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
3、酸豆角的腌制方法：用料：豆角适量、盐1勺、白糖1勺、白酒1勺、腊肉适量、大蒜适量、干辣椒适量、盐半勺。今天腌豆角主要用到的是淘米水。洗豆角，清洗干净后放晾架上控一控水分。
腊肉焖干豇豆的做法,腊肉焖干豇豆怎么做好吃
1、做法：干豆角，干辣椒 大蒜 干豆角提前泡好，洗净打结或切段备用 腊肉切条。
2、干红椒剪成段。姜蒜切米碎。葱切段备用。干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。腊肉切薄片备用。炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。
3、做法：腊肉热水洗净下锅煮至筷子可以***去捞出放凉切片备用。干豇豆提前泡软，锅中加水放进去煮熟捞出切段备用。所需调料及准备：干辣椒切小段，蒜切片，老姜切丝，小葱切段，盐，鸡精。
4、主要食材；豇豆干一把大概400克，腊肉300克，鸡精5克，葱花5克，豆豉50克，姜半块，蒜5瓣，干辣椒5个，食盐一勺、生抽一勺，糖5克。
5、炒至豇豆水分收干 表皮变色即可起锅装盘。准备干豇豆。用水发好洗净。切碎待用。腊肉切片入锅爆香。加入切碎的蒜瓣再加入切碎的干豇豆一起炒，出香味后加适量的水将豇豆焖软，用盐和生抽调味，撒上香葱末可以出锅。
6、干辣椒，适量 老抽，适量 草果，适量 十三香，适量 调和油，适量 腊排骨焖干豇豆的做法 先准备腊排骨 1准备剁好块的腊排骨。
腊肉怎么做好吃,干豇豆炖腊肉的家常做法
干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用。葱、姜切片，冰糖拍碎。将五花肉皮用刀刮净切成5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用。冰糖拍碎，下锅炒成糖色加水关火。
干豇豆 ，干辣椒 大蒜 2 干豇豆提前泡好，洗净打结或切段备用 3 腊肉切条。
去年晒的干豇豆。2用水发好洗净。3切碎待用。4腊肉切片入锅爆香。5加入切碎的蒜瓣再加入切碎的干豇豆一起炒，出香味后加适量的水将豇豆焖软，用盐和生抽调味，撒上香葱末可以出锅。6下饭或就馒头都适宜。
做法：干豆角，干辣椒 大蒜 干豆角提前泡好，洗净打结或切段备用 腊肉切条。
主要食材；豇豆干一把大概400克，腊肉300克，鸡精5克，葱花5克，豆豉50克，姜半块，蒜5瓣，干辣椒5个，食盐一勺、生抽一勺，糖5克。
腊肉炒豇豆的做法步骤图,腊肉炒豇豆怎么做好吃
首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。
做法 豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用。腊肉洗净后切片。炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅。放入腊肉翻炒至白色部分变成透明。放入豇豆翻炒。
步骤 先把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟。然后取出腊肉切片，豇豆干切段。辅料改刀处理。热锅凉油，把蒜片爆香。放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生。
腊肉豇豆的做法 豇豆蒸熟，腊肉切片，辣椒切好 锅烧热，可以加食用油，也可以用肥一点的腊肉，选的肥一点的腊肉炼出油，加入辣椒，腊肉炒熟，加入豇豆爆炒。
干红椒剪成段。姜蒜切米碎。葱切段备用。干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。腊肉切薄片备用。炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。
腊肉烧豇豆川菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腊肉炒缸豆、腊肉烧豇豆川菜的信息别忘了在本站进行查找喔。