摘要：
今天给各位分享湘菜腊肠蒸腐竹的知识，其中也会对腐竹蒸腊肉的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、腐竹蒸肉的做法2、... 今天给各位分享湘菜腊肠蒸腐竹的知识，其中也会对腐竹蒸腊肉的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、腐竹蒸肉的做法
- 2、腐竹怎么蒸好吃
- 3、腊肠蒸腐竹怎么做好吃
- 4、腊肠可以做哪些菜式?
腐竹蒸肉的做法
材料 主料：腱子肉200g、腐竹200g；辅料：油适量、盐适量、口蘑适量、老抽适量、生姜片适量、葱段适量、蒜花适量、白糖适量 腐竹蒸肉 1 腐竹提前用冷水泡软。2 腱子肉用刀切成小块。3 口蘑洗干净，用刀一分为四。
提前将腐竹泡发一下。2 将两根猪小排切块。3 猪小排放入温水洗净。4 洗净后再用温水浸泡十分钟。5 十分钟后捞出挤干。6 放入蒜末，姜末。7 倒入白糖。8 放入一勺蚝油。9 加入一勺香辣牛肉酱。10 倒入适量生抽。
用料 排骨 腐竹 酱油 生油 盐 淀粉 腐竹蒸排骨的做法 用淀粉、酱油、生油、盐、少许白糖腌排骨，大约十分钟 在碟子上放上腐竹，再铺上刚腌好的排骨，放锅里蒸熟。
做法 把腐竹下油锅走油5分钟左右，捞起备用 另起锅把彩椒粒、姜末爆香，然后倒入肉沫翻炒、调味 把肉沫和炸腐竹一起装碟，入炉蒸10分钟，取出后撒上葱花、浇上热油即可。
把干的腐竹在温水中浸泡一个小时到一个半小时左右。然后用盐醋酱。等办成调料。
腐竹怎么蒸好吃
1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。
2、把拌匀的腐竹倒入盘子里，锅内烧开水，放入锅内隔水大火蒸10分钟。有的人喜欢吃比较软的腐竹，那就蒸15分钟，最后撒上葱花即可。
3、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。
腊肠蒸腐竹怎么做好吃
1、首先把腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段。然后将腊肠、青、红椒分别切丝备用。随后炒锅热油，把腊肠煸香再捞起。锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下。再加入腐竹段煸炒2-3分钟。
2、腐竹炒腊肠很好吃：用料：腊肠1根、腐竹、黑木耳、青蒜、油盐油盐。步骤：准备好原材料。腐竹提前泡水。烧锅开水。再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用。热锅凉油。
3、腐竹提前泡水，将其泡软，泡软后切成小段。 烧锅开水，放入适量的盐，下入腐竹进去焯煮，再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用。 热锅凉油，将腊肠放入里面煸炒，煸炒出香味后加入焯过的腐竹和木耳进去翻炒。
4、可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒。腊肠炒青椒这可能是湖南人的最爱，可以放些小米椒会很辣，湖南人经常这样吃。腊肠炒腐竹口感非常好。配芹菜一起炒看上去很有食欲。
腊肠可以做哪些菜式?
腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。
腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。
腊肠炒菜的15道菜如下：腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒***、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。
青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。
腊肠可以炒什么菜香炒腊肠 食材：腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜 做法 将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。
腊肠炒面 材料：鸡蛋面、腊肠、四季豆、鸡蛋、大***。做法：鸡蛋面下好，浸凉水。腊肠下锅炒熟。鸡蛋炒熟。***四季豆炒熟。所有菜下锅翻炒，加入面条。加入酱油，盐，糖翻炒均匀后即可出锅。
关于湘菜腊肠蒸腐竹和腐竹蒸腊肉的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。