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本篇文章给大家谈谈粤菜卢笋小炒，以及怎么炒卢笋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、芦笋怎么做好吃2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜卢笋小炒，以及怎么炒卢笋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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芦笋怎么做好吃
做法：将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯下；姜切末，与其他调料一起拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯水后应该马上用冷水冲泡，否则不脆。
做法一：脆皮芦笋 第一步，准备好芦笋、柠檬、面粉、鸡蛋、面包屑、干酪、菜籽油、辣椒粉和番茄蒜泥蛋黄酱。第二步，将芦笋直接洗好了，备好锅加上水和柠檬烧煮，烧开后将芦笋下锅烫煮半分钟，捞出。
凉拌蒜蓉芦笋我们准备好这道菜式的食材，芦笋一小把，食用油酱油，食盐，大蒜，芝麻香油。
蒜蓉芦笋 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。 将芦笋清洗一遍，然后去除根部，锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯水两分钟即可，然后捞出沥干水分。
芦笋怎么做好吃1 蒜蓉芦笋 首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。
芦笋炒虾仁的做法
1、炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。
2、第1步、准备大虾和芦笋。第2步、大虾扒皮，剔除虾线。第3步、加入胡椒粉腌制。第4步、加一点料酒去腥。第5步、芦笋削皮切段。第6步、烧开水烫一下芦笋段。第7步、捞出控水。第8步、虾仁焯水，捞出控水。
3、【做法步骤】准备新鲜芦笋一把，根部的皮较老，口感不好，我们先把它去掉，然后切成滚刀块，滚刀块更容易入味，切好后，装盘备用。准备红甜椒半个，切成菱形片，大蒜、生姜分别切成片，装入盘中备用。
4、芦笋炒虾仁 材料芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。做法：把芦笋洗干净，斜刀切段。烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
5、提前准备好需要的食材，比如虾仁，以及葱姜等。将虾头和虾尾去掉，并且将壳剥掉备用。将虾仁洗干净，加入少许的料酒以及盐进行腌制，差不多十分钟左右就可以了。将芦笋去根洗干净，稍微切一下备用。
家常菜芦笋炒牛肉怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
1、芦笋切菱形片。牛肉去筋络，切成薄片，放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟，加入花生油，再腌1小时。炒锅内放油，烧至六成热，放入牛肉片，拌炒，色白时倒入漏勺沥油。
2、倒进酱汁之后一定要快速的翻炒，这样才能够让食材更加的入味，而且这种制作方法才能够让芦笋炒牛肉，变得鲜嫩美味。这道食材的制作方法是比较容易上手的，对于没有经验的人群来说，也能够轻松的制作出美味的芦笋炒牛肉。
3、芦笋炒牛肉的做法步骤 1 芦笋洗净切小段，牛肉切小片，用料酒生粉生抽油腌30分钟姜切片2 锅里放水烧开，水里放点盐和油，芦笋放下去快速焯水捞起3 另起锅烧热放油，放入姜片稍煎片刻4 放入牛肉快。
4、炒出好吃的牛肉一定要记住：买，要买牛柳，嫩；切，要横着纹路；炒，要大火宽油急炒。芦笋最好买绿芦笋，营养比白芦笋丰富。芦笋的尾部老，可以先刨去皮后再切。
5、芦笋牛肉怎么做好吃 将芦笋去老根、去皮、洗净，用水焯一下，切成菱形片；大葱、老姜切成斜丝；干红辣椒切成小段备用。
芦笋虾仁小炒清甜爽口
首先，准备好需要的食材，将虾仁清洗干净备用。此时可以先用盐、酒、生姜水略浸泡一下虾仁，使虾仁更加鲜美。将芦笋烫熟切段备用。接着，将锅中倒入适量的油，烧热之后放入虾仁快速煸炒，直至虾仁变色捞出备用。
准备新鲜芦笋一把，根部的皮较老，口感不好，我们先把它去掉，然后切成滚刀块，滚刀块更容易入味，切好后，装盘备用。准备红甜椒半个，切成菱形片，大蒜、生姜分别切成片，装入盘中备用。
把芦笋洗干净，斜刀切段。烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
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