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本篇文章给大家谈谈粤菜秋葵炒牛肉，以及粤菜秋葵炒牛肉丝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、秋葵牛肉怎么做2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜秋葵炒牛肉，以及粤菜秋葵炒牛肉丝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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秋葵牛肉怎么做
1、步骤 1 把牛肉切成薄片，加入生粉，盐，料酒，姜沫，色拉油，酱油腌制10分钟。步骤 2 秋葵洗净，切段。步骤 3 热锅后，爆香大蒜，下牛肉。步骤 4 待牛肉发白大概6成熟时下秋葵一起翻炒，最后下少量蚝油提味即可。
2、下面是具体的做法：牛肉选择牛后臀尖的肉，肉嫩有嚼劲。切片，到料酒 姜，盐手抓匀，腌制一会。备用。秋葵，挑选翠绿外形规整稍微硬一些的。洗干净，起锅烧水。水开下秋葵，放一点盐和橄榄油。
3、用料 秋葵 半斤 肥牛 半斤 配料 适量 秋葵炒肥牛的做法 秋葵洗净切好飞水 起镬爆香料头（可以姜，葱，洋葱）倒入肥牛 肥牛9成熟倒入秋葵，打欠。
4、牛肉洗净后切片 2 喜欢罗勒的香味。3 用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒。4 用手抓均匀。5 秋葵洗净，去头。6 放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。7 切断 8 起油锅，要爆牛肉，油要多一点。
秋葵可以和牛肉一起吃吗?
可以的，可以做成秋葵炒牛肉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 300g、秋葵 适量、食盐 少许、料酒 少许、调和油 少许、生粉 少许、罗勒 适量。第一步将牛肉用清水洗干净切片，放一旁备用。
秋葵能和牛肉一起吃。秋葵是一种营养价值比较高、具有保健功效的蔬菜，可以与多种食物搭配食用。牛肉就是其中之一。秋葵和牛肉可以一起烹制，制成秋葵炒牛肉这道菜。
秋葵能和牛肉一起吃吗 可以一起吃。牛肉性平味甘，是温补食物，营养价值也不低，与性味寒凉的秋葵一同食用，能够中和性味，避免加重体内寒气，并且可以补充自身营养，两者适量食用利于身体健康。
可以一块儿吃。秋葵花是一种营养价值较高的蔬菜，具有较好的保健作用，可与多种食物搭配。牛肉是其中的一种。秋葵花和牛肉可以一起煮，做成秋葵花炒牛肉的菜肴。
秋葵不可以与水牛肉一起吃。秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。
秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。 凉性肉食：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鱼、鲍鱼。
炒牛肉需要讲究火候吗?是热油下锅还是温油下锅好呢?
热油下锅，油烧至七成热的时候下锅，以下是炸牛肉的做法：主料：牛三岔250g 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 步骤：将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。
炒牛肉需要大火快炒想要炒牛肉好吃又美味，就需要在炒牛肉的过程中，使用大火进行快炒，这样子炒出牛肉口感和味道都是非常好的。之所以需要使用快炒，主要还是因为大火可以很好的减少内部的水分蒸发。
炒牛肉的时候，除了腌制需要注意以外，还需要注意，应该是凉油下锅还是热油下锅，正确做法应该是先将锅预热后，再加上油，烧热后放入牛肉炒，而小编一开始做的时候跟多数人一样做错了，难怪牛肉会发柴，还粘锅。
切完以后的牛羊肉最重要的一点便是腌渍了，腌渍以后的牛羊肉才会更细嫩一些。在炒牛肉的情况下最好挑选冷油的情况下就把牛羊肉入锅，那样不但不容易黏锅，同时炒下来的牛羊肉还可以更快的保证其独特的筋道。
炒肉的火候是用旺火，即大火，其特点是旺火速成。这就要求烹调时要投料准确，动作迅速，出锅及时。炒肉丝从下锅到出锅只需二三十秒钟，动作稍一迟缓，菜就会变老。这是炒好肉的关键。
秋葵牛肉的做法大全
将牛肉切成薄片，用冷水泡一下，然后洗净沥干。倒入盘子里加盐，胡椒，料酒，淀粉，蒜瓣混合均匀，腌制20分钟。将秋葵清洗干净去蒂，焯水一分钟后捞起，冷却晾干切块。
第一种：秋葵炒牛肉。食材：秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。大蒜拍碎，泡椒切段，秋葵洗净横切。牛肉洗净，切片，装入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油，用手拌均，腌制二十分钟。
第一步将牛肉用清水洗干净切片，放一旁备用。用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒混合一起，抓匀，如下图所示。然后将秋葵洗干净，将头去除，如下图所示。放在开水里焯水捞出，如下图所示。
准备好所用食材。将牛肉切成薄片。牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。秋葵洗净。
用料 秋葵 半斤 肥牛 半斤 配料 适量 秋葵炒肥牛的做法 秋葵洗净切好飞水 起镬爆香料头（可以姜，葱，洋葱）倒入肥牛 肥牛9成熟倒入秋葵，打欠。
牛肉洗净后切片 2 喜欢罗勒的香味。3 用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒。4 用手抓均匀。5 秋葵洗净，去头。6 放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。7 切断 8 起油锅，要爆牛肉，油要多一点。
秋葵炒牛肉的家常做法大全怎么做好
1、准备好所用食材。将牛肉切成薄片。牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。秋葵洗净。
2、第准备适量新鲜的牛肉，在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、下面是具体的做法：牛肉选择牛后臀尖的肉，肉嫩有嚼劲。切片，到料酒 姜，盐手抓匀，腌制一会。备用。秋葵，挑选翠绿外形规整稍微硬一些的。洗干净，起锅烧水。水开下秋葵，放一点盐和橄榄油。
4、材料：牛腱肉、秋葵、西红柿、洋葱、太***、素菜油、西红柿酱、酱油、酒、糖、盐 做法： 将牛腱肉洗干净，随后过水烫一下，而后将其切成牛肉片。
5、步骤 1 把牛肉切成薄片，加入生粉，盐，料酒，姜沫，色拉油，酱油腌制10分钟。步骤 2 秋葵洗净，切段。步骤 3 热锅后，爆香大蒜，下牛肉。步骤 4 待牛肉发白大概6成熟时下秋葵一起翻炒，最后下少量蚝油提味即可。
6、用料 秋葵 半斤 肥牛 半斤 配料 适量 秋葵炒肥牛的做法 秋葵洗净切好飞水 起镬爆香料头（可以姜，葱，洋葱）倒入肥牛 肥牛9成熟倒入秋葵，打欠。
秋葵炒牛肉的做法有哪些?
1、将牛肉切成薄片，用冷水泡一下，然后洗净沥干。倒入盘子里加盐，胡椒，料酒，淀粉，蒜瓣混合均匀，腌制20分钟。将秋葵清洗干净去蒂，焯水一分钟后捞起，冷却晾干切块。
2、锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；7 牛肉炒至变色；8 撒少许盐，把牛肉盛出；9 重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；10 调入盐和鸡精炒匀；11 牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；12 成品。
3、翻炒均匀后放入盐和鸡精继续翻炒，如下图所示。最后出锅装盘，这样秋葵炒牛肉就完成了。
4、秋葵的三种做法有：第一种：秋葵炒牛肉。食材：秋葵260克、牛肉500克、大蒜、泡椒、豆豉、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐。大蒜拍碎，泡椒切段，秋葵洗净横切。
5、这道美味的炒牛肉，口感嫩滑好吃，具体来看下具体的做法呗。
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