摘要：
今天给各位分享湘菜蒸糯米饭的知识，其中也会对湘菜蒸糯米饭怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、为什么做糯米饭都放腊肉或腊肠... 今天给各位分享湘菜蒸糯米饭的知识，其中也会对湘菜蒸糯米饭怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、为什么做糯米饭都放腊肉或腊肠而不放新鲜猪肉呢?
- 2、湖南糯米饭怎么做?
- 3、湖南的糯米圆子是怎么做的
- 4、诸葛酿教程
- 5、湖南糯米饭怎么做呢?
- 6、扣肉甜糯米饭的做法
为什么做糯米饭都放腊肉或腊肠而不放新鲜猪肉呢?
小提醒：如果用猪油炒饭则会更香；除了淋的酱汁外不要再另外放盐了，腊肉、腊肠、虾米、干贝都很有味道了，如果真的淡了，就最后淋些老抽。
糯米饭各地的做法也不一样，有咸有甜，广东人做糯米饭必定少不了腊肠、腊肉，这两样东西是整锅糯米饭的灵魂。
为了减低糯米的黏性，一般还会搭配上一定量的大米蒸成米饭。再把广式腊肠、腊肉切成细丁，与糯米饭炒在一起，吃起来腊味浓郁，满满的粤式风味。
一方面米已经泡过，消化吸收了水份，另一方面糯米饭需看你干什么用，是做凉糕或是做糍粑，或者是立即吃。再或是做米酒规定不一样，要不是对特色美食规定极为严格的，都没有那麼严苛。
你好，做香肠最好是选择新鲜肉，如果是冰冻的猪肉做香肠，味道就没有新鲜的做出来好吃，所以做香肠的时候，不要选择冰冻的。最好就是刚买的新鲜猪肉做腊肠，做出来的口感更好。
湖南糯米饭怎么做?
1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。糯米经泡水、淘洗后蒸熟。
2、湖南糯米饭有很多做法，其中最典型的就是蒸着吃，这跟煮大米是一样的，只不过煮糯米要放一点油而已。另外，湖南糯米蒸熟以后，还要用当地的辣椒油和凉菜拌着才好吃。
3、糯米清洗两三遍，加水，放入电饭煲，用米饭功能，煮熟糯米，我一般做糯米饭，糯米和水的比例是1：1，也可以根据自己的习惯调整比例。
湖南的糯米圆子是怎么做的
泡好糯米清洗三遍以上，沥干水分，放少许盐搅拌均匀。玉米剥成玉米粒，清洗干净，沥干水分，放在容器中。在买猪肉时，买那种五花肉，叫老板帮忙手工剁碎，最好手工剁，这样做出来的丸子才好吃。
糯米圆子的家常做法步骤如下：方法一 泡糯米，一小时后沥水待用，老姜切成细末，待用，红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒。
将白糖加入温水中搅拌溶解，然后慢慢加入糯米粉中，边加边搅拌，直至形成柔软且不粘手的面团。注意，加水时要适量，过多会使面团过于稀软，过少则会使面团过于硬实。将面团分割成小块，然后搓成小圆子。
诸葛酿教程
首先，点击王者荣耀主页面下方的备战，调整局内道具，召唤师技能建议携带净化。诸葛亮开局时先学二技能，该技能可以储备三次，便于快速刷出被动技能，持续输出。
步骤1：准备你的材料。你将需要橙色粘土作为诸葛亮的主要颜色，以及黑色粘土作为他的眼睛和头发的颜色。你还需要模具或刀具来切割粘土，以及食用油或羊毛脂来防止粘土卡在手上。步骤2：用橙色粘土制作诸葛亮的身体和头部。
诸葛的中后期大件装备，我建议先出飞鞋，再出风仗，最后羊。
教程如下：一层被动（5个刻印）：二技能位移+一技能贴脸打，瞬间5层策谋之刻刻印，这是玩家在平时战斗中最快获得被动叠满的方法。双层被动（10个刻印）：大招一开，然后去平A，接着一个1技能贴脸再按2技能。
湖南糯米饭怎么做呢?
1、容器中放入糯米、水，清洗浸泡2小时。倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。倒入腊肠、香菇、胡萝卜，翻炒均匀。
2、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。糯米经泡水、淘洗后蒸熟。
3、湖南糯米饭有很多做法，其中最典型的就是蒸着吃，这跟煮大米是一样的，只不过煮糯米要放一点油而已。另外，湖南糯米蒸熟以后，还要用当地的辣椒油和凉菜拌着才好吃。
4、糯米清洗两三遍，加水，放入电饭煲，用米饭功能，煮熟糯米，我一般做糯米饭，糯米和水的比例是1：1，也可以根据自己的习惯调整比例。
扣肉甜糯米饭的做法
1、红豆，糯米，白糖，东坡肉。备好的东以肉切丁，红豆和糯米用清水淘洗后泡半天。泡好的糯米和红豆倒出多余的水分倒进白糖适量的盐拌匀，扣肉先用盐，生抽，辣椒粉腌入味。
2、步骤4 糯米凉了之后用红糖和匀放在肉上面即可 步骤5 上锅蒸5小时。期间不时用焯肉的汤淋在糯米上面，这样防止蒸出来的糯米饭会干巴巴的，步骤6 我蒸了两个小时。用盘子扣住翻过来就好。
3、把拌入红糖的糯米饭填入肉卷上，并平铺压紧 步骤6 做好的扣肉放入蒸锅蒸约50分钟，步骤7 蒸好之后端出蒸锅，取盘子放在扣肉碗的正面，倒翻过来，拿掉扣碗即可。
4、最后一步，将弄好的猪肉放进油锅里炸，炸到背部起花就行了。弄完之后，扣肉就成形了，若想吃可以准备些调料，并且切好刚刚炸好的扣肉，然后放配料进去就可以蒸煮了，过半个钟之后就可以吃了。
5、做法：五花肉切大块，放清水里煮至刚收血水，捞起后稍凉，在皮上抹少量白糖，老抽，让它着色，晾至表面差不多收水 锅里放少少油，把肉块皮朝下，炸至皮面金黄。
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