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烟台鲁菜老字号有哪些
1、赶紧来看看吧蓬莱春“蓬莱春”是烟台的一个老鲁菜馆，四十年代至今，四代鲁菜师傅都是代代相传，保证了鲁菜的正宗，其中不乏特级一级厨师。
2、烟台鲁菜老字号有哪些？蓬莱春要吃正宗的鲁菜，来这家蓬莱春绝对没错，饭店的鲁菜非常正宗，鲜香可口，食材也新鲜。
3、烟台真正的老字号—东升灌浆包（1***2年开业至今）每天人爆满。烟台虽然是传统鲁菜发源地 但是真正的 美食 并不多！原因很简单，以前的鲁菜注重吊汤，而且做的菜大都很复杂。
4、第三家：吉祥居（纺织市场店）吉祥居（纺织市场店）是一家性价比较高的鲁菜餐厅，菜品味道不输于其他高档餐厅。
5、被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”，企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。是名副其实的岛城特色小吃。
想请朋友吃顿正宗鲁菜,请问哪些鲁菜品牌靠谱?
1、济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。
2、老董家菜馆 老董家菜馆应该是非常不错的家常菜馆，菜品正宗鲁菜，价格适中，量足，老板娘特别热情，服务很贴心，特别能体现咱济南的朴实，所以每次去都是爆满。
3、第一家是“悦来居”鲁菜馆。这家鲁菜馆是济南市著名的老字号餐厅，早在清朝末年就开业了。悦来居的鲁菜味道地道，量足价格合理，特别有名的是它家的“三绝”--烤鸭、葱花炒海蛎子和海蓝果糕。
4、首推老字号“蓬莱阁”。该餐厅创建于清朝末年，已有百余年历史。拥有传统的鲁菜烹饪技艺，菜品以海鲜类为主，以观赏性、口感为主要卖点。同时，蓬莱阁还推陈出新，引入时下流行元素，力求让更多年轻人喜欢。
5、“明腔鲁菜”的菜品以大众口味为主气质，做工精美，色香味俱佳，令人赞不绝口。这里的招牌菜有烤全鱼、京味儿狮子头、鲁菜三鲜汤等，还有许多新颖的菜品，如冰箱大闸蟹等。此外，酒水种类丰富，从啤酒到红酒各类应有尽有。
济南本地人推荐的鲁菜馆有哪些?
1、济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。
2、至尊源菜馆 至尊源的菜相当地道，也是大嘴zui偏爱的一家鲁菜馆，每逢家里老人过生日什么的总是选在这里，在这里能品出老济南的味道，不愧为‘正宗的鲁菜馆’。
3、第一家是“悦来居”鲁菜馆。这家鲁菜馆是济南市著名的老字号餐厅，早在清朝末年就开业了。悦来居的鲁菜味道地道，量足价格合理，特别有名的是它家的“三绝”--烤鸭、葱花炒海蛎子和海蓝果糕。
为什么鲁菜是八大菜系之首?
鲁菜是八大菜系之首有三个原因：历史悠久，做法精细，鲁菜是其他菜系的基础。历史悠久 鲁菜的历史是非常悠久的，在我国的春秋战国时期，鲁菜就已经形成了，而且逐渐壮大，甚至连孔子和各国的王都称赞过鲁菜。
从传统上来讲，一般认为鲁菜是八大菜系之首，因为当时评八大菜系的时候是在清朝，而清廷的皇宫里面的菜以鲁菜为主，自然要把鲁菜放到第一位。
是菜式考究，这一点有千年历史的鲁菜自是当仁不让，鲁菜之所以是八大菜系之首，要从多个方面来考虑，包括悠久的历史、制作工艺、菜品等方面。
鲁菜之所以是八大菜系之首，是因为鲁菜历史悠久、地域独特性、烹饪技艺等。鲁菜源自中国历史悠久的鲁国（又称山东），可以追溯至古代。它承载着丰富的历史文化底蕴，经历了数千年的发展和传承。
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