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本篇文章给大家谈谈驴子肉湘菜做法视频，以及湘菜驴肉怎么做好吃法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、凉拌驴肉的做法2、... 本篇文章给大家谈谈驴子肉湘菜做法视频，以及湘菜驴肉怎么做好吃法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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凉拌驴肉的做法
驴肉备用。 驴肉备用2切成薄薄的片状。 香菜洗净，切成段。 把切好的香菜入在驴肉上。 放入鸡精。 放入辣椒油搅拌均匀。 搅拌均匀可以吃了。
凉拌驴肉的做法 驴肉。切成薄薄的片。香菜去根洗净。切成二厘米的小段。干煸辣肉丝 把香菜放入驴肉。倒上点干煸辣肉丝。搅拌一下就上菜了。驴肉的功效与作用 驴肉可以很好的起到滋补的效果。
做法步骤 驴肉备用 驴肉备用2切成薄薄的片状 香菜洗净，切成段 把切好的香菜入在驴肉上。放入鸡精。放入辣椒油搅拌均匀。搅拌均匀可以吃了。
切成二厘米的小段。凉拌驴肉的做法步骤5干煸辣肉丝 凉拌驴肉的做法步骤6把香菜放入驴肉。凉拌驴肉的做法步骤7倒上点干煸辣肉丝。凉拌驴肉的做法步骤8搅拌一下就上菜了。小贴士 可以根据自己的口味放点别的调料。
盐的量尽量少点，酱驴肉和香炸粉中本身就含有一定的盐，所以放多了之后出锅会特别的咸；2：根据自己喜欢辣的程度加入小米椒和青椒的量，因人而异。
先自然解冻，再蒸一下，涂上一层香油，防止表面风干变黑，自然冷却后再食用。可以做凉拌驴肉。
炖驴肉的做法,炖驴肉怎么做好吃,炖驴肉的家常做法
1、驴肉泡去血水，每半小时换一次水，直到如图没有血水。驴肉入锅，水没过肉，大火烧开撇血沫。锅中加入如图调料。加入生抽。加入老抽。加入花椒油。加入冰糖。开锅盖盖儿，转小火，炖90分钟。
2、颈肉：也就是脖子里的肉，肥瘦兼有，适合做包子、饺子、烧烤、驴肉火烧等，特别香。里脊肉：肉质细嫩、口感丰富，适合做炒菜，比较容易烂。’肋排肉：大部分都是瘦肉，适合炖煮、煲汤。
3、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。 将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒，包好的料袋和料盒。
如何做驴肉焖子?
首先，准备好所需的材料。驴肉、豆腐、面粉、花椒、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖等。将驴肉切成小块，豆腐切成适当大小的块。
驴肉焖子步骤：主料：驴肉100克、红薯淀粉350克、炖肉汤400克、清水600克、姜末20克、熟油30克、香油适量、面粉500克、水270克。辅料：熟油（油酥）70克、面粉（油酥）50克。
第五步：焖制焖子。用平底锅加热，加入适量的油，等油热后将做好的焖子放入锅中煎至两面金黄，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直至焖子充分吸收水分变软。
具体方法：称取一定量的淀粉于容器中。加入适量的水搅拌均匀，将淀粉完全溶解。葱姜炝锅后，将搅拌均匀的淀粉液放入锅中煮沸，加入驴肉老汤。不断搅拌，加入纯正驴油，继续搅拌至粘稠状。
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