摘要：
本篇文章给大家谈谈酸菜炒大肠粤菜酒楼，以及广式酸菜炒大肠的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、酸菜炒大肠怎么做?2、... 本篇文章给大家谈谈酸菜炒大肠粤菜酒楼，以及广式酸菜炒大肠的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酸菜炒大肠怎么做?
- 2、酸菜大肠怎么做好吃,酸菜大肠的家常做法
- 3、酸菜炒大肠的做法
- 4、酸菜炒猪大肠的家常做法
- 5、酸菜炒大肠
- 6、酸菜猪大肠怎么做
酸菜炒大肠怎么做?
1、【制作步骤】1，准备好食材，肥肠我通常一次处理几斤，再分装冷冻起来，想吃的时候随手取出即可。2，酸菜切丝，我喜欢用酸菜头爆炒肥肠，这个部位脆嫩爽口，香气十足！3，泡椒切圈，要是没有可以不用，喜欢辣的再加点小米椒。
2、猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
3、步骤1 猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。步骤2 酸菜洗净，切小块。步骤3 锅中下酸菜，先炒干水分，炒熟，捞出备用。
4、猪大肠炒酸菜是一道很常见的家常菜，在做的时候首先是将猪大肠焯水，然后酸菜炒干，之后将两者放在一起炒入味就可以了，步骤特别的简单。
酸菜大肠怎么做好吃,酸菜大肠的家常做法
1、材料：猪大肠500克，酸菜200克，大肠适量，酸菜适量，姜片适量，蒜片适量，干辣椒适量。
2、做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。
3、选择略粗的猪大肠：购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。
酸菜炒大肠的做法
酸菜炒肥肠的做法如下：食材：肥肠1条、酸菜1碗、葱，姜少许、蒜米2瓣、小米辣1个、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许。肥肠放入清水中，加入适量淀粉和盐，反复搓洗两三遍，最后用清水冲冼干净。
猪大肠一根 酸菜一棵 辣椒2个 生姜适量 料酒适量 盐适量 面粉/淀粉稍多 蒜瓣儿3瓣 香菜3根 花生油适量 五香粉适量 酸菜炒大肠的做法 步骤1 猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。
猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
酸菜、盐、面粉、生姜、料酒、酱油、小米辣、蒜瓣 做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。
泡椒酸菜炒猪大肠的做法 将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用。猪肠切件后加入姜未、白酒、胡椒拌匀腌5分钟。咸酸菜抓干水切好。热锅倒入咸酸菜慢慢烘干。
酸菜炒猪大肠的家常做法
酸菜炒肥肠的做法如下：食材：肥肠1条、酸菜1碗、葱，姜少许、蒜米2瓣、小米辣1个、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许。肥肠放入清水中，加入适量淀粉和盐，反复搓洗两三遍，最后用清水冲冼干净。
步骤1 猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。步骤2 酸菜洗净，切小块。步骤3 锅中下酸菜，先炒干水分，炒熟，捞出备用。
猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
酸菜、盐、面粉、生姜、料酒、酱油、小米辣、蒜瓣 做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。
猪大肠炒酸菜是一道很常见的家常菜，在做的时候首先是将猪大肠焯水，然后酸菜炒干，之后将两者放在一起炒入味就可以了，步骤特别的简单。
酸菜炒大肠
1、做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。
2、猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
3、姜片、白酒用高压锅压十五分钟，压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。锅内热油，下姜片蒜头煸香，下大肠翻炒，加少许生抽、食盐调味。将大肠推至一边，下酸菜翻炒，酸菜炒香后加胡椒粉调味，加红椒翻炒至断生即可。
4、倒入猪肠爆炒1分钟，随后倒入咸酸菜炒匀。加入鸡粉炒匀洒上些水盖上锅盖煮2分钟就可以了。
5、煮好后猪大肠会缩起来。清洗干净油沫，切成小块。酸菜洗净切末。准备适量蒜末和姜末。准备勾芡汁：生粉、生抽、清水。热锅下油、爆香蒜末、姜末。倒入酸菜炒出酸味（大概2分钟），倒入猪大肠。
6、锅内不放油，把酸菜放入干煸掉水汽。再起油锅，把蒜片放入爆香。放入大肠爆炒。此时加入少许的盐，适量的味极鲜提味上色。接着把酸菜放入锅内。再加入泡椒粒。翻炒片刻，放入适量的糖，中和味道。
酸菜猪大肠怎么做
【制作步骤】1，准备好食材，肥肠我通常一次处理几斤，再分装冷冻起来，想吃的时候随手取出即可。2，酸菜切丝，我喜欢用酸菜头爆炒肥肠，这个部位脆嫩爽口，香气十足！3，泡椒切圈，要是没有可以不用，喜欢辣的再加点小米椒。
原料：酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒。大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味。添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟，平常的锅要煮40分钟左右。酸菜切丝，泡椒切碎，葱姜蒜切片。
准备材料 首先，准备好所需的食材。需要的材料包括：猪大肠、酸菜、辣椒、葱、姜、蒜等。另外需要一些调料，如盐、鸡精、料酒等。在准备材料时，要将猪大肠清洗干净，再进行切片备用，酸菜切成小块备用。
做法 1准备好食材，将猪大肠清洗干净，切成小段2酸菜洗干净切碎，小辣椒切碎，姜切片3先把酸菜用油炒一炒，加点糖4烧开锅，加入姜，辣椒爆一爆，把猪肠倒下去爆炒5加点盐，生抽炒一炒，加入酸菜。
关于酸菜炒大肠粤菜酒楼和广式酸菜炒大肠的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。