摘要：
今天给各位分享青豌豆湘菜做法的知识，其中也会对青豌豆湘菜做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、青豌豆怎么吃才好吃... 今天给各位分享青豌豆湘菜做法的知识，其中也会对青豌豆湘菜做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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青豌豆怎么吃才好吃
1、青豌豆一碗，葱、姜、蒜 适量，先将豌豆米从豆荚中剥离出来，淘洗后放在汤锅里煮熟。注意：加水将豌豆浸没就好，不需要太多水。
2、用料：新鲜豌豆、腊肠、盐、味极鲜酱油、花生油。嫩豌豆米可以用来素炒、炒肉末、炒鸡蛋，我还用过嫩豌豆米打底蒸过粉蒸肉，这些都是比较好吃的豌豆做法。而老豌豆米感觉比较好吃的是豌杂面里的豌豆。
3、一根广式腊肠切成薄片，干香菇用温水泡发好后切成小丁，青豌豆热水烫一下捞出备用。热锅冷油，倒入蒜末爆香。随后倒入腊肠，小火煸出腊肠的油。煸出腊肠的油后更加香，而且腊肠会软糯，切记要调成小火。
4、有两种吃法简单又美味，我喜欢。 将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。
豌豆咋样做好吃
生吃。豌豆是可以生吃的，但必须是嫩的，吃起来是甜甜的，十分美味，农村常有这种吃法。02 水煮豌豆。豌豆直接水煮，放点盐，也是极其美味的，不失为一种美味的吃法。
准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。
第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量 做法：1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。
豌豆鲜汁平菇 材料：新鲜豌豆，平菇，美极鲜味汁，大蒜。做法：豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片。双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。
青豌豆怎么做好吃
用料：新鲜豌豆、腊肠、盐、味极鲜酱油、花生油。嫩豌豆米可以用来素炒、炒肉末、炒鸡蛋，我还用过嫩豌豆米打底蒸过粉蒸肉，这些都是比较好吃的豌豆做法。而老豌豆米感觉比较好吃的是豌杂面里的豌豆。
【青豌豆炒肉的做法】用料：豌豆 500克、猪肉 150克、笋 100克、黄瓜 1根、油 适量、酱油 一勺、盐 半勺、鸡精 半勺、葱 少许、姜 少许、淀粉 半勺、香油 半勺。
豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片。双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片。把豌豆倒入翻炒一两分钟。平菇放入翻炒至身软。
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