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本篇文章给大家谈谈台湾川菜老字号，以及台湾人吃川菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、川菜代表菜品有哪些2、... 本篇文章给大家谈谈台湾川菜老字号，以及台湾人吃川菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
川菜代表菜品有哪些
1、川菜的代表名菜有水煮牛肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、口水鸡和回锅肉。
2、川菜的代表菜是：开水白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片。锅巴肉片、白油豆腐、烧白（咸烧白、甜烧白）、鱼香系列（肉丝、茄子）。
3、川菜代表菜有麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、水煮牛肉等。
4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
舒淇在台湾投资的kiki餐厅经营的如此火爆?
由舒淇和陶晶莹，在台湾投资开办的创意川菜馆，创始于1991年的美食餐饮店，目前，已经在台湾有九家广]店，主要是以酸辣的川菜为主，招牌菜“招牌苍蝇头”目前在台北火热经营。
当你看门口的照片墙，就可以探出***：这家低调的餐厅，其实是一家明星店，明星老板娘正是红遍两岸三地的女神，舒淇。
包括舒淇、陶晶莹、蓝心湄等人，如今这家餐厅在台湾已经有三家了，是正宗的川菜馆，麻辣是这家餐饮店的特色，并且对食物的麻辣程度有一个合理推荐。
舒淇：川菜“KIKI”其实在舒淇的名下有十多家餐厅的股份，比如台湾最早的火锅店“宁记麻辣火锅”，投资的明星极多，包括导演王晶、演员包贝尔、***家南派三叔、情感作家陆琪……真的是各路人士都有。
感觉情商真的是超高。每次大家在厨房里面热火朝天的聊天做菜，她都一声不响的在外面收拾，招呼客人，洗各种杯子盘子碗。
成都川菜馆排名前十强
成都必吃十大馆子：皇城老妈、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡肝串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市、洞子口张老二凉粉。
陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
子非：成都最贵的川菜馆。地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。
成都川菜馆排名前十强：麻辣水煮牛肉（春熙路群光店）、巴老冒豆花冒菜、捞派有面儿、秋金小炒（龙王庙店）、黄记毛血旺、绿道时光、槐轩美庐、方义豆花饭、三哥田螺（北书院街）、鹿鼎凤鸣·城市农家乐。
关于台湾川菜老字号和台湾人吃川菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。