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本文目录一览:
- 1、预制菜:一个万亿级市场将诞生,但市场却争论不休!咋回事?
- 2、预制菜有望成为万亿市场?预制菜为什么能成功?
- 3、2022年国内预制菜行业的市场空间到底怎么样?
- 4、新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?
预制菜:一个万亿级市场将诞生,但市场却争论不休!咋回事?
眼下,预制菜正大行其道,越来越被用户接受,但是关于预制菜未来的发展前景,市场却一直争论不休。有人认为这是大势所趋,是农产品的一种消费升级;但也有人认为,预制菜看似红火,但受种种“硬伤”影响,未必能发展起来。
个性化口味的缺失 相对于自家做饭或去餐厅用餐,预制菜的一个明显劣势是个性化口味的缺失。预制菜生产通常以大规模和标准化为导向,为了适应广大消费者的口味偏好,往往会***取一种普遍认可的中庸风味。
预制菜有望成为万亿市场?预制菜为什么能成功?
1、首先,这一个万亿预制菜市场,一定要做好食品卫生监管,食品安全无小事。
2、预制菜为商家节约成本 预制菜为消费者提供便利的同时,也能为商家节约成本。
3、第一,冷链运输能力差,但是大家更偏好新鲜的食材。第二,现在这个市场鱼龙混杂,整体品质得不到保障。第三,菜品种类不是很丰富。
4、而如果按这个速度增长,其市场规模将在未来几年里达到万亿级的级别。眼下,预制菜正大行其道,越来越被用户接受,但是关于预制菜未来的发展前景,市场却一直争论不休。
5、根据光大证券的数据,从2019年开始,预制菜行业以年复合26%的增长率增长,至2025年我国预制菜市场或将超万亿元规模。总体来看,预制菜是一个具有刚性需求的蓝海市场,但这可能并不是一个低门槛、短时间内能大爆发的赛道。
2022年国内预制菜行业的市场空间到底怎么样?
预制菜行业需求市场大,发展前景广阔。人们消费能力增强,食品类支出增多,我国预制菜的经济发展环境良好,预制菜市场的可开发空间大。此外,我国冷链物流技术的改善和市场扩容为预制菜的发展提供技术支撑。
从数据来看,预制菜的销售量都比较高。在2022年,行业的发展现状是比较好的,而且有着越来越大的发展的趋势。
近年来,我国预制菜消费需求旺盛,产业前景十分广阔。报告根据业内数据估算,未来10年预制菜有7000亿元的市场,渗透率或达15%至20%。
根据红餐产业研究院发布的报告,2022年中国水产预制菜行业规模达到了1,047亿元,同比增长18%。预计未来中国水产预制菜市场将保持较高的增长速度,2026年水产预制菜市场规模将达到2,576亿元。
这也为预制菜行业的发展带来了巨大的商业机遇。综上所述,预制菜行业有着广阔的市场前景和发展空间。未来随着消费者需求的持续增长和行业不断创新发展预制菜市场规模有望进一步扩大并在餐饮业占据更重要的地位。
随着消费升级、懒人经济的盛行,以及疫情的催化,预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育,相关消费端的市场空间正逐步打开。
新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?
从各自研发到强强联合,C端预制菜的下半场,跨界成为关键词。
相比去菜市场或超市,还得摘菜、洗菜、切菜、配菜,预制菜就是将这些工序全部给完成,等到你手里的时候,就是半成品。特殊时期,预制菜的优势和劣势。
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