摘要：
本篇文章给大家谈谈虾仁的高档粤菜做法，以及虾仁的高档粤菜做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、油泡鲜虾仁是广东省的传统名菜,油泡鲜虾... 本篇文章给大家谈谈虾仁的高档粤菜做法，以及虾仁的高档粤菜做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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油泡鲜虾仁是广东省的传统名菜,油泡鲜虾仁的做法你知道吗?
1、油泡虾仁 [用料]：鲜虾500克，嫩四季豆、姜末、盐、蛋清、酒、胡椒粉、水淀粉各适量。[制法]：鲜虾剥壳、剔肠洗净沥干，加入盐、蛋清、胡椒粉、淀粉拌匀，入冰箱冷冻约2小时，然后拿出解冻。
2、做法：将虾仁用5克盐，腌30分钟待用。淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（10克）。将炒锅烧热，放猪油，搪一下锅倒回，再倒入猪油，烧至七成热。
3、油泡鲜虾仁这道菜可以补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。
大虾最好吃的5种做法
超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
炒虾最好吃的5种做法有：油焖大虾、红烧大虾、椒盐大虾、油爆大虾、干烧大虾。油焖大虾：大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成细丝。
找出你家最大的盘子 先把莴笋丝攥去水份，铺在盘底 再倒上煎好的虾片 淋上4～5勺鲜美的虾汤 最后在顶部放上青白相间的葱丝，1瓷勺的食用油烧热，滋啦一声泼上去。
冻虾最好吃的5种做法：香辣虾、至Q虾球、糖醋炒海虾、玉子虾仁、油焖虾。香辣虾 食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖。做法：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。
大虾最好吃的6种做法，每一种都是吮指之作，吃过的人无不喜欢 大虾最好吃的6种做法，每一种都是吮指之作，吃过的人无不喜欢 海鲜中你最喜欢的是什么？是鱼还是虾了？对于我来说，虾是无法抗拒的食材。
粤菜芒果炒虾仁的做法
1、芒果虾的做法 1 锅里放清水，水开后加入姜丝，盐，植物油，然后把西兰花放入，水沸一分钟左右捞起放凉备用。2 腰果用少少油炒香，芒果取果肉切丁，虾去壳留尾挑去虾线后，用刀从后背划开。
2、芒果虾的做法步骤 芒果，去皮 虾去壳、虾线，洗净，取虾仁，倒少许黄酒腌制3-5分钟 芒果切丁 倒少许油，加蒜末、姜末、辣椒，炒3分钟 倒入芒果丁，加少许盐，翻炒4分钟即可出锅。
3、芒果黄金虾。的做法步骤：3 3起锅烧热油 关小火，虾仁入锅炸至金***，盛到盘子里待用。芒果黄金虾。
炒虾仁怎么炒好吃又嫩?
虾仁好吃又简单的做法如下：准备虾仁，去虾线，一切为二。青红椒去柄去籽，然后清洗干净，切成小块备用。干净不粘锅里，擦干水分。倒入玉米油，放入姜片，开大火将姜片翻炒爆香，倒入虾仁块，开始翻炒。
黄瓜洗净。切成菱形片。虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。放入蛋清、淀粉。锅里放油，放入虾仁翻炒。盛到碗里。锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。
虾仁炒得饱满滑嫩又入味的方法：要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之。
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