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广州连锁餐饮使用预制菜引热议,预制菜的未来会何去何从?
1、方便快捷：预制菜经过预先加工处理，消费者只需简单的加热或烹饪即可享用，省去了繁琐的烹饪过程，节省了时间和精力。 品质保障：预制菜生产过程中***用严格的食品安全标准，确保产品质量和卫生安全。
2、同时，预制菜的市场前景也越来越广阔，尤其是在快速消费和餐饮行业等领域更为受欢迎，未来市场将会出现更大的发展空间。
3、预制菜的出现，把烹饪对菜品的影响，降到了最低。可以高效出餐，节省烹饪时间，节约餐厅成本，品控和卫生也能有保障。说白了，拿过来热一热，摆个盘就能出餐。肯麦必吉，连锁中餐，早就是这个模式了。
广州超八成的连锁餐饮使用预制菜,“预制菜”到底是什么?
1、预制菜，也叫即食菜或速食菜，是指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍加加工即可成为菜肴的食品。
2、预制菜，又称为预制调理食品，是指以各类农产品、畜禽产品、水产品为原辅料，配以调味料等辅料（包括食品添加剂），经过预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品菜肴。
3、预制菜概念是指专注于半成品菜的研发、生产和销售、以预制菜品为主的餐饮食材及水产食品的研发、生产和销售等相关公司组成的概念。预制菜变得更加流行，因为它们提供了方便、经济且快速的食品选择。
预制菜是盒饭吗
1、不是。预制菜是指食品原料经预处理、腌制或调味、熟制等提前加工形成的半成品或成品菜点，半成品盒饭、面条等，都属于预制菜，盒饭又称为快餐，本意是指装在盒子里出售的份儿饭。
2、预制菜的种类很多，例如速冻饺子、方便面、盒饭、罐头食品、切好的蔬菜和水果等等。这些食品都可以通过简单的加热或烹饪进行食用。此外，预制菜也可以根据不同的需求和口味进行定制，例如低盐、低脂、无麸质等。
3、顾名思义，预制菜指的是提前加工好的食材，以便于加工成为快餐餐品。预制菜并不是一种特定的菜品，而是一种被加工过程中，已进行一定程度的预处理，以便于满足快餐加工流程而做出的成品。
4、预制菜，又称为预制调理食品。预制菜，也称为即食食品、方便食品或速食食品，是在食品加工过程中已经部分或完全制成的食物。这些食物通常经过加工、烹饪、包装和冷冻或冷藏，以便在需要时进行快速加热或准备。
5、预制菜，也叫即食菜或速食菜，是指经过一定加工处理后，可以直接食用或稍微加工即可成为菜肴的食品。预制菜是事先制作好的食物。它们通常是在工厂里进行制作，经过包装和冷冻处理，以延长保存期限，并保持其营养和风味。
外卖的饭半成品叫什么
1、即以肉类蔬菜为原料，以调料为辅，经过加工处理而形成的成品食材或半成品食材。预制菜根据加工程度可以分为四大类：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
2、为半成品和成品半成品等多种，它们购买以后的烹调方法有所不同。
3、冷冻馍或速冻馍。这些馍已经经过初步加工，发酵、成型、烘烤等，然后被冷冻保存，以供饭店在需要时进行蒸、烤或炸制，这些馍可以作为主食或小吃，提供给客人食用，因此饭店半成品馍叫冷冻馍或速冻馍。
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