摘要：
今天给各位分享预制菜小烤鱼怎么做的知识，其中也会对预制菜小烤鱼怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、烤鱼应该怎么做才比... 今天给各位分享预制菜小烤鱼怎么做的知识，其中也会对预制菜小烤鱼怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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烤鱼应该怎么做才比较好吃呢?在家自制需要准备哪些食材?
先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。
草鱼一条，买的时候让店家处理干净，再把鱼从肚子或者背部切开，清洗干净再沥干水分。这里我选择了一条两斤重的草鱼，因为家里人口比较少，如果家里面人比较多的话，可以选择一条大一点的草鱼。
准备材料：- 一条新鲜的鱼（可以选择适合烤的鱼种，如鳕鱼、鲈鱼等）- 调味料：盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜、柠檬汁、橄榄油等 清洗鱼身：- 将鱼冲洗干净，去除内脏和鳞片。- 用厨房纸巾或干净的毛巾擦干鱼身。
做烤鱼步骤
1、鱼筋要记得抽出来，免得发腥；腌鱼的过程一定要做到位，料酒、生姜、葱、五香粉、孜然粉、盐都不建议少啊。喜欢烤鱼鱼皮脆的朋友，在烤鱼时，可以在鱼皮上刷多一层油。
2、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 配菜洗净切片或者切丁 鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。
3、步骤一：准备材料 将腌制好的鱼放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟左右。烤制的温度为180度左右，烤的时间根据鱼的大小来决定。制作烤鱼所需要的材料有：鱼、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、辣椒、胡椒粉、油等。
小份烤鱼怎么做
1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制。马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀。烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟。
2、烤了20分钟后，打开锡纸面，鱼身上撒些耗油，再烤5-10分钟让表皮脆些。
3、炒咖喱酱： 咖喱粉用黄油小火慢炒，加入椰浆和淡奶，颜色比一般咖喱饭的颜色再略淡。腌好的鱼放入烤箱，烤八至十分钟，鱼边微焦即好。微炒洋葱，平菇/海鲜菇，焯水的西兰花，西红柿，置于烤鱼式烤盘的锡纸上。
4、锅内倒油，鱼皮朝下放，把鱼放入油锅中煎一下。煎到表皮金黄酥脆就烤鱼盛出来了，放在烤箱专用锡箔纸上，鱼下面垫上一些洋葱丝。锅内倒油，放入花椒粒、姜片和辣椒段爆香。放入蒜末，郫县豆瓣酱和香辣酱，炒出红油。
5、你可以用很短的时间混合好一份烟熏鱼调料，然后涂抹在鱼排上。把裹好调味料的鱼排烤成咖啡色，边缘略显焦脆即可。你也可以一边烤鱼，一边用黄油和柠檬汁做一份简单的料汁。吃之前把料汁浇到烤熟的鱼肉上就可以了。
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