摘要：
本篇文章给大家谈谈菜苔的家常做法粤菜，以及菜苔怎样做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红菜苔的做法2、... 本篇文章给大家谈谈菜苔的家常做法粤菜，以及菜苔怎样做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、红菜苔的做法
- 2、老乡鸡菜苔的做法?
- 3、菜苔怎么炒好吃
- 4、怎样炒出好吃的红菜苔啊?
- 5、红菜苔怎么炒好吃
- 6、紫菜苔5种最好吃的做法
红菜苔的做法
红菜苔的做法 清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。
清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。
热锅内放入拍好的蒜头。然后放入红菜苔（如果杠茎比较多，先放入茎翻炒），翻炒一会之后，放入适量的盐。可以根据个人口味放入适量生粉，最后再小火翻炒一会，出锅。一道简单的家常红菜苔就好了。
老乡鸡菜苔的做法?
早苔品种葱油菜苔老乡鸡做法，菜苔洗净切成段，鸡洗净切块，锅中起油，开火倒入葱姜蒜，炒至香，加强盐，鸡精，老抽，料酒，少许白糖，翻炒均匀倒入热水煮三十分钟后，倒入几点葱温翻炒均匀即可。
粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。将粗辣椒面和细辣椒面以1：1的比例混合。加上白芝麻和花椒粉。
老乡鸡菜苔是**菜苔**，也叫做菜心。菜苔属于油菜类的十字花科，所以它的花基本上和油菜花差不多。菜苔的外形和青菜比较相似，但质地更鲜嫩，味道更好，是我国比较熟悉的一种特产蔬菜。
菜苔怎么炒好吃
1、菜苔做法：准备一把新鲜的快菜苔，一块生姜，几瓣大蒜以及适量的干辣椒。将快菜的芯和叶子摘下来，嫩杆剥皮，清洗干净之后控水备用；准备好的生姜、大蒜切片，干辣椒切成小段。
2、先加姜末煸炒腊肉约一分钟，捞出后再加盐煸炒菜苔约二分钟，加入腊肉合炒一分钟加调料如味精香油，配料如红椒段等出锅即可。
3、第1步备好菜苔，有些菜苔，***如根处过老，而菜苔细嫩，炒制全过程也有一定的注重，感谢大家的适用。
4、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。
怎样炒出好吃的红菜苔啊?
清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。
清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。
热锅内放入拍好的蒜头。然后放入红菜苔（如果杠茎比较多，先放入茎翻炒），翻炒一会之后，放入适量的盐。可以根据个人口味放入适量生粉，最后再小火翻炒一会，出锅。一道简单的家常红菜苔就好了。
红菜苔不需要焯水，可以直接下锅炒，如果事先焯水反而会让红菜苔的口感变差，需要注意一点，将红菜苔粗梗表皮上的筋要撕掉，这样的红菜苔炒制后会更加脆嫩鲜香，口感要好许多。
红菜苔怎么炒好吃
1、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。
2、红菜苔掐成段洗净。五花肉切片放入油锅里煸炒。倒入红菜苔翻炒。加入盐鸡精炒匀。加入少量水煮干，就可以出锅了。
3、将红菜苔清洗干净，去掉老的部分和叶子，切成段。注意切的时候要保持每段的长度大致相同，这样在炒的时候受热会更均匀。切好的红菜苔放在一边备用。准备调味料和配料 将大蒜切成蒜末，干辣椒切成段。
4、一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦。洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头。
5、没想到加肉的红菜苔确实更好吃哦。6 把红椒放进去，放点盐，放点淀粉水一起大火炒一分钟。最后放少量鸡粉拌均匀即可。关火铲进盘子里，上桌开吃了，原汁原味的，味道鲜美，营养价值高。
6、准备菜苔、大蒜、辣椒。将菜苔准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃。摘好之后，可能会有些菜苔比较粗，为了避免有些粗的没有熟，用刀切成两半。全部弄好之后，将菜台洗净，备用。
紫菜苔5种最好吃的做法
紫菜苔择洗干净，折段。切点蒜末。牛肉切片，放腌料腌制15分钟。热锅放油，下蒜末煸香。下紫菜苔炒至断生。下盐调味，炒匀即可。铲出装碟。再起油锅，放腌制好的牛肉下去炒至变色。
炒紫菜苔。准备紫菜苔8两，食盐味精蒜瓣花生油适量。步骤将紫菜苔清洗干净，择成段。蒜瓣洗净去皮，捣成蒜蓉。锅内放油烧热，投入紫菜苔迅速翻炒至将熟，加入食盐味精和蒜蓉，翻炒入味即可。
紫菜苔撕去表面的筋，掐成几节，清洗干净后沥干水分备用。蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切段备用。锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，花椒炒出香味。倒入紫菜苔翻炒片刻至紫菜苔蔫了。
做法：1首先把紫菜苔择一下，比较嫩的枝干，去皮破开，外表的老茎去掉，留一点叶子和皮也可以，颜色搭配也不错。清洗干净，沥干水分备用。2生姜切片，红辣椒切段，腊肉切薄片，备用。
具体做法：将紫菜苔撕去外皮，掰成寸段洗净。（粗些的用刀切两半）将锅烧热加油，放入辣椒爆出香味。放入紫菜苔翻炒，加盐，加鸡精出锅。
菜苔的家常做法粤菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菜苔怎样做最好吃、菜苔的家常做法粤菜的信息别忘了在本站进行查找喔。