摘要：
今天给各位分享湘菜糖醋猪蹄的做法的知识，其中也会对糖醋猪蹄的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、猪蹄肘子有哪些详细... 今天给各位分享湘菜糖醋猪蹄的做法的知识，其中也会对糖醋猪蹄的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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猪蹄肘子有哪些详细的烹饪方法?
猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
以下是几种方便又好吃的肘子做法： 红烧肘子：将肘子先煮熟，再用油烧煮片刻，加入生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐炖煮至入味即可。
做法和步骤：第一步：肘子的处理过程~想要肘子做的好吃没腥味，下锅前的处理很重要。买回来的肘子先在热锅上烫一下猪皮，将猪皮上的毛发完全烫掉，然后放在清水中浸泡1个小时，将肘子中的血水完全泡出来。
糖醋猪脚、这道菜要怎么弄?
食材：猪手/猪脚（喜欢吃肉多点的，选猪脚）一个，莲藕一节，生姜、砂糖、冰糖、小米辣、油、盐、香醋、料酒、枸杞、老抽、蚝油、西兰花一小朵。
猪脚洗净，斩成块状，放入锅中加入料酒，焯水去血沫，捞出备用。生姜切片，大葱切段，备用。热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味。加入猪脚块，翻炒均匀，让猪脚表面均匀裹上一层油。
食材：猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。首先，准备两只猪脚，剁块，洗净备用。
猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用。姜去皮，切开或拍松，在干锅里煎干水份备用。鸡蛋煮熟，稍微敲裂蛋壳（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用。
醋一定要放多，才能做出美味。食用的时候蘸上鲜味足的酱油，才能体现出这道菜的美味，也可以适当加些花生末。做法三，材料 猪脚300g，老姜1块，家乡糯米醋2L，盐2小勺 做法 洗净猪脚，斩开，飞水，备用。
方法/步骤 1 准备好材料。姜去皮切片，八角、冰糖、添丁糖醋准备好备用。请点击输入图片描述 2 首先，先煮沸水把猪脚过一遍水，去掉浮渣。见到猪脚颜色变成如下图颜色就可以了。
糖醋猪脚怎么做才好吃
老姜削去外皮切成薄片，红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化，再加入白醋和盐离火彻底放凉，制成腌渍糖醋汁。
煮熟的猪脚出锅后先放到水里冲洗后砍块，然后把已经变凉的猪脚立刻倒入糖醋汁里浸泡10个小时左右即可时间越长越好吃哈以上就是两种酸甜猪脚的做法了，怎么样，不难吧但是做出来很有面子也很好吃的哟第一种非常滋补。
将甜醋，老姜放入砂煲里，倒入少许米醋，大火烧开，小火煮30分钟后关火，让姜在甜醋中浸泡一夜。请点击输入图片描述 猪脚倒进锅里，加少料酒和姜片飞水。请点击输入图片描述 焯水的猪脚冲洗干净。
猪蹄切块洗净备用 将猪蹄水煮20分钟 将猪蹄去热水，用冷水冲洗两次 猪蹄弄冷之后，放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油，泡住猪蹄，放高压锅调至煮肉档。小诀窍 醋一定要放多，才能做出美味。
糖醋猪蹄是一道非常好吃的美食，制作方法也是挺简单的：材料 猪蹄 1个葱姜 八角、生抽、黄酒、醋、冰糖，适量 步骤 先将猪蹄清洗干净，然后剁成小块。
糖醋猪蹄怎么做
1、老姜削去外皮切成薄片，红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化，再加入白醋和盐离火彻底放凉，制成腌渍糖醋汁。
2、糖醋猪蹄的制作方法如下：准备食材：猪脚、鸡蛋、姜、添丁甜醋、红糖、盐。猪脚洗干净后剁块，放入锅中加入清水。大火烧开后倒出来，清水冲洗干净。鸡蛋煲煮，姜去皮洗干净，鸡蛋剥壳备用。
3、猪蹄半只，洗净焯水切块 蒜丝与蒜片 热锅，放少许油，将姜蒜爆香 放入猪蹄炒一会，倒入料酒。
4、方法/步骤 1 准备好材料。姜去皮切片，八角、冰糖、添丁糖醋准备好备用。请点击输入图片描述 2 首先，先煮沸水把猪脚过一遍水，去掉浮渣。见到猪脚颜色变成如下图颜色就可以了。
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