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本篇文章给大家谈谈川菜红烧乌龟肉，以及川菜红烧乌龟肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红烧乌龟怎么做?2、... 本篇文章给大家谈谈川菜红烧乌龟肉，以及川菜红烧乌龟肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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红烧乌龟怎么做?
乌龟2500克，猪肋条肉（五花肉）500克，猪油（炼制）100克，料酒50克，盐5克，酱油25克，冰糖15克，胡椒粉1克，大葱25克，姜15克，淀粉（豌豆）8克，香油15克。
或者去除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后，将乌龟肉切成肉片，与冰糖、枸杞、胡桃肉一起红烧来吃。乌龟还可以选择红烧。
烹饪方法：把龟放到盆里面，加热水让其排干净尿，找一根筷子，放到巴西龟嘴边，当它咬住筷子去头放血，把猪抛开内脏洗干净，把龟肉切成块状。
乌龟肉怎么做好吃
1、乌龟茯苓汤。先淋热水让乌龟排尿，再用开水将其烫死洗净，去掉内脏，头，爪并切开，再把芡实，土茯苓，桂圆肉，枸杞子洗净，再将乌龟一同放入锅中，取适量水，煮沸之后，文火煲3小时，再放入盐，味精，调料等即可。
2、吃法一：将乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净，去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。
3、乌龟肉煲猪肚 乌龟肉200克，猪肚200克。二者切成小块后，放瓦煲内加水适量煲熟，加食盐少许调味。日内分2一3次食完。功能补中益气，养胃滋阴。适用于胃病之暖酸、疼痛等症。
鳄鱼龟的做法
原料：鳄鱼龟肉200克、海底椰30克、猪瘦肉100克、无花果15克、南杏15克、陈皮5克、盐3克做法：首先，将鳄鱼龟肉和猪瘦肉洗净，切块焯水。然后，将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。
鳄鱼龟宰杀，洗净，切成块，留壳待用。大王蛇洗净，切成段，焯水。然后将蛇段、龟肉、洋参片、枸杞适量放入壳内，加入高汤和调味品。
红烧鳄龟的材料：五花肉1块，新鲜鳄鱼，姜片，蒜粒，酒，酱油，糖，盐，八角，蒜苗。新鲜鳄鱼洗净，锅内烧开水，把鳄鱼放入焯一下，关火取出，剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净，剁成小块。
龟羊汤的做法 将净龟肉用沸水烫一下，撕去表面黑膜，剔去脚爪，清洗干净。羊肉先烙毛，再浸泡在冷水中刮洗干净。
红烧乌龟肉的做法
1、下面接下来介绍一道红烧乌龟肉做法希望你喜欢：准备食材：草龟肉500克，大蒜30克，生姜10克。方法步骤；首先生姜切成丝，草龟肉剁成块。热锅倒入食用油，加入冰糖3块，接下来倒入草龟肉中火翻炒2分钟。
2、乌龟2500克，猪肋条肉（五花肉）500克，猪油（炼制）100克，料酒50克，盐5克，酱油25克，冰糖15克，胡椒粉1克，大葱25克，姜15克，淀粉（豌豆）8克，香油15克。
3、先准备好所需要的食材，将核桃肉研成碎末，枸杞洗净。将乌龟放入盆中，加热水约40度，使其排尽尿，将乌龟去头、足、龟壳和内脏。洗净切成肉块，将锅烧热，加入植物油烧至六成热，放入龟肉块反复翻炒。
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