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八大菜系的英文翻译
中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。
因为中国地方菜肴各具特色，总体来讲，中国饮食可以大致分为八大地方菜系，这种分类已被广为接受。当然，还有其他很多著名的地方菜系，例如北京菜和上海菜。
编者按：中国的8大菜系是众所周知的，各个菜系都有自己的特色，这些菜系用英语怎么说呢？一起来看一看中国8大菜系的英文翻译吧。
湘菜，又成湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
求中国八大菜系英文版简介
Eight Cuisines 八大菜系：Shandong Cuisine 鲁菜 Sichuan Cuisine 川菜 Guangdong Cuisine 粤菜 Fujian Cuisine 闽菜 Jiangsu Cuisine 苏菜 Zhejiang Cuisine 浙菜 Hunan Cuisine 湘菜 Anhui Cuisine 徽菜。
中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。
仅列出最有影响和代表性的鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等所谓“八大菜系”相关信息，其他楼主参阅参考资料所提供链接信息。
中餐，即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
因为中国地方菜肴各具特色，总体来讲，中国饮食可以大致分为八大地方菜系，这种分类已被广为接受。当然，还有其他很多著名的地方菜系，例如北京菜和上海菜。
湘菜翻译成英文
相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
湘菜，又成湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
剁椒鱼头 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
味道（taste），是指在我们的口腔内，包括舌头的感觉。风味（fl***or），是指口感和香气的综合。味道（taste）发生在我们的口腔里。所有食物和饮品带给我们口腔和舌头的一切感受都被称作为味道（taste）。
湘菜由湘江地区，洞庭湖以及湘西高地地区的地方菜肴组成。湘菜的特点在于味浓和味辛。辣椒，胡椒和大葱通常是这种变化的必需品。典型的菜单项目：东安鸡；辣子鸡和辣味过江鸡。
小麦制成的面食在北方菜系中占有很重要地位：面条，馄饨，发面包，水煎包和馒头是北方菜系诸多面食美味中的几道面点。北方菜系最有名的地方菜系就京菜，津菜和鲁菜。南方菜系的代表则是川菜和湘菜，两菜系因辣而出名。
八大菜系中各菜系的英文是什么?急求大虾
1、中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。
2、大菜系 Sichuan cuisine 川菜 ； Guangdong cuisine 粤菜。
3、因为中国地方菜肴各具特色，总体来讲，中国饮食可以大致分为八大地方菜系，这种分类已被广为接受。当然，还有其他很多著名的地方菜系，例如北京菜和上海菜。
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1、湘菜十大名菜 剁椒鱼头 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
2、做法 首先要炒糖色：锅内放少许的水，能将冰糖化开就行，如果用白糖就干炒。将冰糖放入，小火慢慢使其溶化。 糖色慢慢呈浅***，后变成琥珀色，这个变色的过程非常快，一定要注意观察。
3、汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道..粉蒸肉第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。
4、教您湘式酸泡菜怎么做，如何做湘式酸泡菜才好吃 将主料择洗干净，切条、块，晾干表面水分。将泡菜坛消毒、洗净、搌干（使之无油污），下入温开水及调料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。
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