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鲁菜的代表菜有哪些?
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
鲁菜的代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼等等。鲁菜，是中国传统四大菜系之一，同时也是黄河流域烹饪文化的代表。
鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味菜系。其代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、九转大肠、油焖大虾、油爆双脆、芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼等。
食堂饭菜好吃的大学推荐?
第一所中国农业大学，中国农业大学，又名中国食堂大学，校园里能种菜、酿酒、烤面包，还有个专门研究食物的吃货学院。民以食为天，食以农为主，真的不愧是“农业大学”。
第一，清华大学食堂。清华大学的食堂被评为北京市最好的食堂之一。无论是味道、食材的质量、还是服务水平，这里都是一流的。而且，清华大学的饭菜种类也非常多样化，包括各种不同口味的菜肴和饮品。第二，复旦大学食堂。
——北京大学——北大食堂的饭菜也很丰盛，有北京菜、湘菜、川菜、鲁菜、浙江菜……而且北大的大厨，每一位都是顶级的厨师，味道让人流连忘返，而且价格还很公道。
中蓝大学食堂：中蓝大学食堂的饭菜也受到了许多学生的青睐。回食我去的比较少，不过感觉饭还是挺好吃的。但是需要你自己拿饭盒或者买一次性的。夏天的时候外面还会有烤羊肉串的，还有各种小菜。
经典鲁菜的菜名有哪些?
正宗鲁菜十大经典菜：九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、汤爆双脆、乌鱼蛋汤、芙蓉鸡片、蝴蝶海参、糖醋里脊、爆炒腰花、德州扒鸡。
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称， 海产品极为丰富。
个中名菜有“扒原壳鲍鱼”，主料为长山列岛海珍鲍鱼，以鲁菜传统技法烹调，鲜美滑嫩，催人食欲。其他名菜还有蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤除夜虾、炸蛎黄和清蒸加吉鱼等。
著名的中国十大鲁菜有哪些
鲁菜十大经典名菜，有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。
十大经典且正宗的鲁菜有：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、糟溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、山东宫保鸡丁。九转大肠 鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。
鲁菜十大经典名菜有：德州扒鸡、红烧大虾、九转大肠、葱烧海参、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋里脊、一品豆腐和油爆双脆。德州扒鸡 是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，属中国四大名鸡之首。
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