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四季养生菜谱(打造健康味蕾,享受四季美食)
黑木耳猪肝汤:黑木耳富含铁质,猪肝含有丰富的维生素A,两者合煮成汤,既补血又养颜。 枸杞叶鱼片汤:枸杞叶具有清肝明目的效果,鱼肉则富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强免疫力。
杏仁珍珠豆腐汤的.功效:消积润肠,美白肌肤。淮山花生猪手煲 花生猪手煲的主料:花生80克,猪手300克,淮山50克。花生猪手煲的功效:滋润肌肤,增加弹性。
以上就是四季养生食谱,希望大家喜欢小编为大家用心制作的四季养生食谱。冬季养生汤 排骨莲藕汤 材料需要准备猪肋排 1000克 、莲藕1段 、蘑菇、 笋、豆腐、 精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料。
春季养生菜谱 (1)多吃蔬菜:菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。(2)多吃水果:香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。(3)补充蛋白质:鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。春季万物萌生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。抓住时机补肝脏。
炸酱面图片***海报-正宗老北京炸酱面的做法及配料
正宗老北京炸酱面的做法及配料如下:配料:肥瘦相间的猪肉1块、六必居干黄酱1袋、郫县豆瓣酱2勺、姜米、洋葱粒、花椒粉、手擀面、黄瓜丝1碟、绿豆芽1碟,黄豆1碟。
正宗北京炸酱面的做法和配方如下:主料:猪肉400克、黄瓜半根、胡萝卜半根、面条1小把。辅料:黄豆酱3勺、甜面酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖2颗。
老北京炸酱面的做法及配料如下:主要配料:五花肉、面条、油、黄酱、甜面酱、黄瓜、葱、姜、蒜、八角、黄酒。主要工具:刀、锅、锅铲、碗。把五花肉切成小丁,不要过大也不要过小,在炸酱中能用筷子夹起来为宜。
葱花叶。葱裤的末端(也就是大葱的分叉)。葱花(这三部分葱分开包装)。香菇洗净,泡干,留菇水泡菇。这是用蘑菇泡的蘑菇水,后来用在老北京干黄酱里。将蘑菇切成片。天津甜面酱。姜粉。
面条:200克。 瘦肉末:200克。 黄瓜、豆芽、韭菜、葱:适量。 豆瓣酱:100克。 蒜末、姜末、花椒:适量。 食用油、盐、鸡精、酱油:适量。
老北京炸酱面 食材: 面条,黄瓜丝适量,猪肉,葱 姜末适量 做法: 灵魂炸酱:两勺黄豆酱,一 勺甜面酱,两勺生抽,-勺老 抽,半勺蚝油,小半勺糖,适量 五香粉搅拌均匀。
火锅料配方(打造一桌美味火锅的必备调料清单)
1、一:火锅筒骨汤 详细配方:筒骨6斤,清水80斤,大葱200克,老鸭1斤,老母鸡1斤,姜120克,料酒20克,白胡椒12克 制作工艺:(1)首先将筒骨砍成块,大葱切段,老鸭以及老母鸡也砍成块,姜切片备用。
2、首先说说火锅的基础配料,这些配料是每个火锅必备的,比如水、油、盐、味精等等,这里就不再赘述。蘑菇类:蘑菇类的食材在火锅中也是非常受欢迎的,共有十几种,其中最常见的是香菇和金针菇。
3、重庆火锅底料配方如下:配料:牛油2斤、色拉油5斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1斤、生姜1两、大蒜1两、花椒5两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、上等辣椒面2两、大葱2两、3寸段。
4、火锅料的配方和炒制方法如下:材料准备:姜5g,大蒜5g,桂皮5g,花椒5g,干辣椒5g,油10g,食盐4g等。将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各5g洗净切好装在盘中备用。在锅中放入10g色拉油。加入10g食盐。
5、火锅底料制作过程中火候把握好,保持小火炒制;把干辣椒制成糍粑辣椒;浸泡香料、花椒,去苦除异味。
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