摘要：
今天给各位分享西平川菜推荐的知识，其中也会对西平特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、四川名菜排行榜大全图片(十大失传川菜... 今天给各位分享西平川菜推荐的知识，其中也会对西平特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、四川名菜排行榜大全图片(十大失传川菜名菜?)
- 2、南阳好吃的川菜
- 3、第一次去川菜馆吃饭里面有什么比较特色的菜点啊?
- 4、川菜大全:厨艺技巧分享与美食推荐
- 5、你最喜爱的川菜是什么?请推荐一两道。
四川名菜排行榜大全图片(十大失传川菜名菜?)
中国十大名菜排名1四川的宫保鸡丁 宫保鸡丁不仅是四川菜，还是中华经典名菜之一宫保来自光绪时期的太子少保丁宝桢，是一个官衔，传说这位官员也是一位吃货，到了四川以后一直在休闲时间致力于开发各种美食，就是他做出了。
川菜十大名菜：烟熏腊肉、麻辣香肠、凉拌鸡块、烧白、粉蒸肉、红烧鱼、炸酥肉、东坡肘子、粑粑肉、鸡汤。烟熏腊肉。烟熏腊肉也是很多四川人都爱吃的美食。四川人的年夜饭肯定少不了一盘腊肉来食用。
川菜十大名菜是：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉、樟茶鸭子、开水白菜。
大千干烧鱼——是以鲤鱼和五花肉粒为主要食材加上各种调料烧制而成，成菜色泽美观，味道鲜香可口。毛血旺——是以鸭血、毛肚、猪肉、午餐肉等食材制作而成的，外观色泽红亮，味道麻辣鲜香，在全国都非常流行。
南阳好吃的川菜
南阳的川菜烹饪以独特的味道和口感而著名，备受品尝者的青睐。第一道由川菜大师们推荐的菜品是“麻辣香锅”。咸、甜、辣、麻混合的味道，浓郁的颜色，让人食欲大开。
下面为大家介绍南阳好吃饭店有哪些。第一家推荐的是“龙虾王子”。这家餐厅以龙虾料理为主打，龙虾味鲜美、色泽鲜亮、肉质细腻。特别推荐其龙虾米线，米线细腻柔软，搭配浓郁的龙虾汤，让人回味无穷。
第三家是位于人民路的“生记蟹王”，这里是一家主要做海鲜、蟹类的餐厅。这里的生蚝味道很新鲜，口感好，蒜蓉粉丝蒸螃蟹也不错，还可以尝试点烤带鱼，很好吃。
第二家是位于西大街的“蜀好火锅”。这里的火锅主要以川菜口味为主，选材讲究，味道浓郁。店内装修豪华，服务态度亲切，受到了很多年轻人的喜爱。第三家是位于南阳路的“渝宗老灶火锅”。
第三家值得一提的是“川味鱼鲜火锅”这家店以川菜风味为主，口味较重，充满了浓郁的川味。汤底选用上好的草鱼骨，来源可靠，品质极佳。再配上多种时令蔬菜和精选配料，口感非常独特而美味。
答案非常明显：那就是四季名菜馆。四季名菜馆是南阳一家知名的饭店，它的主营业务为川菜、湘菜、东北菜、粤菜等各种特色美食。
第一次去川菜馆吃饭里面有什么比较特色的菜点啊?
第一道：水煮肉片 水煮肉片应该算是川菜中的一道代表名菜，麻辣鲜香的口感，再配上一碗白米饭别提有多香了，接下来我们看看它的做法如何吧。先准备五花肉、油麦菜（也可换其他的蔬菜）、豆芽、葱、蒜、姜。
回锅肉 这道菜乃是川菜中的一绝，薄薄的五花肉配上各种辣椒进行[_a***_]，最后加点料进去调味，鲜咸香入味，口感劲道，辣味十足，它的下饭能力可不是盖的。
麻辣豆腐鲜嫩的水豆腐立即生吃的话豆味特别重，可是制成麻辣豆腐，口感马上提高了一个档次，麻麻辣辣尤其下饭菜，重点是长相也特别高，在川菜中也是很有名气的一道菜，很多喜欢吃川菜的人，这道菜必点之选。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川比较有名的川菜，全国各地大小川菜馆几乎都有这道菜，鱼香肉丝的口味是香辣酸甜具备，***用纯瘦猪里脊肉，里面的配菜根据不同的地区可选择胡萝卜，黑木耳，青椒，红椒，笋丝等。
豆花鱼 想必外地的朋友应该很少听闻这道菜，不过它在四川却是超有名气的，也是川菜中的经典呢，顺滑的豆花和鲜嫩的鱼肉冲击在一起，这种感觉实在是美妙，一般去到川菜馆点这道菜，老板定觉得你是个很懂吃的人。
川菜大全:厨艺技巧分享与美食推荐
麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
川菜美食之鱼香肉丝 首先，备好瘦肉、红辣椒、黑木耳、葱姜蒜、生抽、白醋、料酒、淀粉、白糖和盐。其次，将瘦肉直接洗好后切条，加上料酒和盐以及水淀粉搅拌，将黑木耳直接切丝，葱白切段，红辣椒剁碎备用。
鱼香肉丝是最为经典的川菜之一。猪肉丝和芹菜、木耳等配料翻炒后加入特制料汁，烧至肉丝滑嫩、酥脆，牢牢占据着川菜中的翘楚地位。
你最喜爱的川菜是什么?请推荐一两道。
1、当我听到川菜的时候，第1个想到的就是鱼香肉丝。也是我最喜欢吃的一道菜。下面收列了几道川菜，供大家参考。［鱼香肉丝］鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。
2、宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。川菜中留有“一菜一味，百菜百格”的说法，宫保鸡丁就是在“酸甜咸辣”中掌握平衡的美食。
3、鱼香肉丝是四川的特色名菜之一。鱼香肉丝虽然叫鱼香肉丝，里面却不含鱼肉，而是用猪里脊肉，黑木耳，胡萝卜丝，青椒等食材一起炒制而成的。四川人炒鱼香肉丝，喜欢用泡椒，花椒，鱼香汁，生抽，香醋等配料。
4、回锅肉，是川菜***有的一种烹饪方式，在当地人的口中也叫做“熬锅肉”。这道菜应该是一道家常菜，也是最有代表性的一道菜，做好的火锅肉看起来色泽红亮，但是并没有辣味，当然也可以根据自己的喜好加入辣椒调味。
5、麻辣火锅 麻辣火锅是四川最有代表性的美食之一，也是四川人最喜欢的一道菜。它以辣椒和花椒为主要调料，再加上鲜美的牛羊肉、海鲜、蔬菜等配料，热气腾腾，麻辣可口。
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