摘要：
本篇文章给大家谈谈毛豆红烧排骨川菜，以及毛豆烧排骨怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、的做法,毛豆烧排骨怎么做好吃,毛豆烧排骨的家... 本篇文章给大家谈谈毛豆红烧排骨川菜，以及毛豆烧排骨怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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的做法,毛豆烧排骨怎么做好吃,毛豆烧排骨的家常做法
1、步骤 食材：肋排和毛豆仁。将肋排洗净，砍件，放入碗中，加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。热锅，倒入适量的橄榄油。放入腌制好的肋排。
2、买回来的排骨在冷水中浸泡几个小时，中间记得换水哦，去掉煮出来的血腥味会更好排骨用清水洗干净，不要太用力，有点血腥味就清理掉了；然后取锅。我们把排骨放入冷水中，加入少许姜片和料酒，慢慢加热。
3、毛豆烧排骨的做法 首先我们要把材料都准备好，然后选择把排骨洗净，剁块，然后放入沸水中焯几分钟后捞起之后备用。然后准备一个小盘，倒入橄榄油、老抽、生抽、生粉、鸡粉以及胡椒粉拌匀后，放入排骨腌制2个钟。
4、小葱的切末，葱白葱叶分开来。锅加热倒入油，放入葱白爆香。爆香后，倒入毛豆。把毛豆炒至变色，然后倒入排骨一起炒。倒入碗汁，（碗汁；水 酱油 沙茶 盐 鸡精 胡椒粉）然后加盖焖8分钟左右即可。
我想知道红烧排骨怎么做,越详细越好,谢谢
准备食材。排骨1000克、姜1块、冰糖1小碗 步骤step 2 焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用 步骤step 3 炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。
做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。热锅倒入油大火烧热， 有油线出来时将冰糖加入锅中。
制作红烧排骨时，可以根据口味加入一些调味品，如桂皮、八角、香叶等，使口感更加浓郁。在烹调过程中，需要经常翻动排骨，以保证排骨均匀入味，并且不会粘锅。
首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡 。然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟 。然后，将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用 。然后，炒锅烧热 。
先将排骨冷水下锅进行焯水，加入几片生姜、1个葱结和少量的料酒去腥。水沸腾后再煮2分钟就可以捞出，把葱姜挑去不要，然后用热水冲洗干净后控水备用。
川菜红烧排骨的做法
1、红烧排骨做法：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，5或3份油），小火慢慢把糖炒化。
2、川味红烧排骨做法如下：材料 主料：排骨 1斤半左右 配料：干辣椒20个、 花椒30粒 、姜一大块、 蒜 7瓣 、大葱 1根 、盐 适量、味精适量、糖 少量 做法 先将排骨氽一下，捞起。
3、红烧排骨的做法：准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌。
4、材料准备：排骨、酱油、葱、姜、盐、料酒、大料。做法：葱切段、姜切片，排骨剁成3个指头宽的小块。将排骨焯水5分钟，一定要用开水焯水才有效，焯完之后晾干水分，拌入酱油，裹上淀粉备用。
5、红烧排骨，家常菜，湘菜，川菜，此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，一般人都可食用，西与邪气，气血不足，阴虚纳差者温热，治愈者，***肥胖，血迹较高者不宜多食，色香味俱全，做法简单，是传统佳节的常备菜肴。
排骨烧毛豆的做法大全家常菜
1、毛豆烧排骨的做法步骤3热锅，倒入适量的橄榄油。毛豆烧排骨的做法步骤4放入腌制好的肋排。毛豆烧排骨的做法步骤5利用腌制肋排时碗里的酱汁，加入少许水拌匀。
2、步骤step 1 排骨洗净过开水。步骤step 2 排骨过开水，再用清水洗干净。步骤step 3 洗干净排骨放入压力锅。步骤step 4 毛豆洗干净。步骤step 5 生姜洗净备用，用刀拍一下。步骤step 6 毛豆排骨生姜一起放入高压锅。
3、做法步骤：第1步、将豆角摘好洗净，长的中间折断，排骨洗好下冷水锅烧开焯一下去沫捞出待用，准备好调料葱姜蒜八角陈皮桂皮肉蔻香叶等。
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