摘要：
今天给各位分享粤菜鲜菇家常做法的知识，其中也会对粤菜鲜菇家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、鲜香菇最好吃的十种做法... 今天给各位分享粤菜鲜菇家常做法的知识，其中也会对粤菜鲜菇家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、鲜香菇最好吃的十种做法
- 2、粤菜高档素凉菜做法大全
- 3、鲜蘑菇怎么做好吃法大全
- 4、年夜饭粤菜菜谱家常菜做法
- 5、蘑菇的做法大全家常
鲜香菇最好吃的十种做法
1、香菇炒肉片 将香菇切片，香菇加入炒肉片中一起翻炒，美味味道鲜美，吃法香菇的口感也很好。香菇炖鸡 将香菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱等食材一起炖煮，香菇的鲜味能很好地融入到鸡肉中。
2、香菇鸡粥原材料：鸡脯肉1块.鲜香菇2朵.稻米100克.木薯淀粉适量.食用盐适量.芝麻油小量.大葱适量 作法：香菇泡软切硬粒。鸡脯肉切成硬粒用水淀粉腌10分钟。
3、鲜香菇酿肉 将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。
4、蒸蛋建议用过滤水，这样口感比较好而且也很省事。如果喜欢吃葱的，可以放少许葱。当然用鲜香菇和鲜虾也是一样滴好吃。
粤菜高档素凉菜做法大全
1、素凉菜的种类 凉拌黄瓜：用刀将黄瓜拍碎，和蒜蓉、陈醋、小米辣、糖、盐、香菜、生抽等抓拌均匀即可食用。
2、凉拌菜做法大全素菜：皮蛋拌黄瓜、香椿拌豆腐、粉丝拌菠菜、凉拌海带丝、凉拌金针菇。皮蛋拌黄瓜。
3、把娃娃菜掰开洗净，氽水过凉切条备用。把豆豉斩成细沫，把蒜切成蒜米。把色拉油（豆豉的两倍）到入净锅上火，炸葱油，葱不要炸太糊，小火。
4、做法：1）将海带丝焯水后过凉水，葱姜切末待用。2）将调料混合均匀，倒于菜上搅拌均匀即可。 拍黄瓜（酱汁版）主料：黄瓜、蒜。调料：醋、盐、香油。做法：1）将黄瓜剁成碎块，拍烂。2）加入调料拌匀即可。
5、老醋花生米 老醋花生米是山西一带的风味名吃，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。
鲜蘑菇怎么做好吃法大全
1、新鲜蘑菇用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。
2、鲜蘑菇可以做香菇炒肉片，需要4步。原料：新鲜香菇，姜，肉，胡萝卜，油，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花。做法：新鲜香菇洗净去蒂后切片。姜切片、肉切片。胡萝卜切薄片。
3、小鸡炖蘑菇【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。
年夜饭粤菜菜谱家常菜做法
白切鸡：对于广东人来说：无鸡不成宴。所以，一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了。除了白切鸡，还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味，比如酱油鸡、手撕鸡等。
土笋冻土笋冻是一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。其肉清，味美甘鲜。白灼虾南方人都很喜欢吃海鲜，虾也是年夜饭上的一道吉祥菜，寓意着每天都哈哈笑，开开心心。
南方年夜饭必备家常菜：广式白切鸡 材料： 母鸡1只、酱油1汤勺、花生油50g、精盐15g、麻油10g、生姜40g、香菜50g、香葱50g。做法：将鸡除毛去脏。
蘑菇的做法大全家常
1、蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。用小碗调和油、姜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。
2、蘑菇炒肉原料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。
3、清炒蘑菇 材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。
4、根据我的了解总结蘑菇的做法有，蘑菇炒肉片，蒜香蘑菇，奶油蘑菇汤，烤蘑菇串，蘑菇三明治等。这是一些常见的蘑菇做法，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
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