摘要：
今天给各位分享湘菜萝卜饼视频的知识，其中也会对做罗卜饼视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、萝卜丝饼(油墩子)怎么做好吃... 今天给各位分享湘菜萝卜饼视频的知识，其中也会对做罗卜饼***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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萝卜丝饼(油墩子)怎么做好吃
1、白萝卜、胡萝卜都可以，把外皮削干净切成细丝，尽量细一点、短一点，方便煎熟。再切一点葱花和胡萝卜丝放在一起。2，盆中放入适量的面粉，加入食盐、味精、鸡粉、十三香，再打入两个鸡蛋，先把鸡蛋搅散。
2、做萝卜丝饼一定要选择新鲜的萝卜，萝卜洗干净切丝后，要用盐把水分腌制出来，或者把萝卜丝焯一下水，这样不仅可以去除萝卜的辛辣味，还能使做出来的萝卜丝饼更好吃，口感更好。
3、萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，高筋面粉400克（我每次准备10个饼的馅，和20个饼的面，这样下次再做会减少很多工序），慢慢的加入210克水做成面团。请点击输入图片描述 7 把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。
萝卜饼的做法
1、萝卜丝饼的做法如下：用料：白萝卜半个、面粉80克、黑胡椒粉1勺、葱1段、鸡蛋1个、盐1小勺。白萝卜去皮，擦出细丝，放一勺盐腌出水。挤干水，加少些盐、葱、黑胡椒粉拌匀。面粉加鸡蛋、黑胡椒粉、少些盐。
2、取新大米洗净泡透，磨成米浆。（2）胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉（在椒先炒香再研粉），拌匀。（3）菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下。
3、那么胡萝卜饼的做法如下。面粉，鸡蛋，葱末，胡萝卜，加少许盐，加点水搅拌，不要太湿，因为胡萝卜含水，煎的过程中出水，饼就会变得很软糯。
4、煎萝卜肉饼：起锅烧油，放入馅饼，上面抹上油，以锁住水分，一面烙定型后翻一面再烙，两面烙至金黄即可。
胡萝卜饼怎么做好吃又简单窍门
图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒（用擦子擦丝更方便些）加入玉米淀粉。倒入高筋面粉。加入少许盐。加入五香粉。
适量 胡萝卜煎饼的做法 胡萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小；PS；越细越好，当然不能打成汁，这样就没有口感。
炸好的花生去皮，切成小颗粒，胡萝卜刨成细丝。鸡蛋打入面粉里，加入花生碎。胡萝卜入锅，加入少许水，边煮边搅拌，胡萝卜丝变软关火。胡萝卜丝加入面粉里，加入适量盐，少许葱姜蒜末、少许水，调成糊。
面粉500g，温水300g，胡萝卜5根，干粉条1把，葱花40g，姜末3g，花椒粉3g，花生油5小勺，香油半勺，蚝油2勺，生抽2勺，老抽半勺，盐8g左右（油酥做法：面粉35g加烧热花生油100g）。
饼怎么做好吃,煎水萝卜丝饼的家常做法
步骤：这种小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末（葱多放一些好吃）。
食材：大白萝卜1个、面粉适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐20g、生抽10g、姜末少许、糖5g、油少许。萝卜擦丝放一勺盐，反复抓捏，抓出水分。挤出水分，再将萝卜丝用清水漂两遍，轻轻攥干水分。不需特别干。
萝卜擦细丝。放一勺盐，抓出水分。请点击输入图片描述 轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝的萝卜丝直接用，口感略有不同，也很好吃。
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