摘要：
今天给各位分享川菜蒸茄子佐料的知识，其中也会对家常菜蒸茄子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、茄子的做法步骤图,回锅蒸茄子怎么... 今天给各位分享川菜蒸茄子佐料的知识，其中也会对家常菜蒸茄子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、茄子的做法步骤图,回锅蒸茄子怎么做好吃
- 2、川菜,鱼香茄子怎么做
- 3、的做法,蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子的家常做
- 4、好吃的古法蒸茄子,味道绝美,你知道是如何做的吗?
- 5、蒸茄子的方法
- 6、蒸茄子的正宗做法
茄子的做法步骤图,回锅蒸茄子怎么做好吃
1、茄子洗净，竖切成细条。将蒜拍碎成蒜蓉。炒锅烧热，加油500ml烧到6成热，放下茄条，炸至变软，即刻捞起。锅内放入2汤匙油，放入蒜蓉（多放）爆香，放适量老干妈、蚝油、盐、鸡精。
2、准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条，大蒜切末，辣椒切成小段，香菜切成末。取一个蒸锅，放上笼屉，把切好的茄条摆放在盘子里，放在笼屉上。
3、首先将蒜子切末，葱切葱花，茄子切长条。锅中倒入热水，放入蒸架和蒸钵，将茄子置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸十分钟，就可以出锅。锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽、麻油，制作成碗汁。
4、步骤：准备好所有食材。蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一起。辣椒切好剁碎，并撒少许盐腌渍下。鸡胸肉斩成肉泥。倒入生抽、老抽搅拌腌渍下。用生抽和醋、凉开水兑在一起稀释下。
5、好吃又简单的蒸茄子做法如下：材料/工具：长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜、生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许、刀、蒸屉、盘子、碗、蒜臼子。长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。
6、准备3根长茄子，***摘新鲜的最好，如果去菜市场购买，一定要早晨去，下午就被挑得差不多了，如果到了晚上，那更是歪瓜裂枣了，把茄子清洗干净，擦掉表面的水分。
川菜,鱼香茄子怎么做
具体步骤：先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀粉备用 青椒去头去籽，切成丝。红辣椒也切成丝；切点五花肉。
步骤：准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎。调鱼香汁：碗中加入老抽，生抽，陈醋，耗油，糖，淀粉，半碗水搅拌均匀。锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油。
起一锅，里面放入足量的食用油，烧热至5成热的时候，然后把裹好淀粉的茄子条放进去，开小火慢炸。炸至茄子条开始要变金***了，就控油捞出备用。做正宗的鱼香茄子，茄子条一定要经过油炸，那才有感觉哦。
的做法,蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子的家常做
首先将我们准备好的茄子洗干净，洗干净后将茄子的柄去掉、蒂洗净、切成块状。放入盘中备用。锅中放入适量植物油，油烧至五成热，倒入茄子焖炸。从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中控油。
茄子洗净，竖切成细条。将蒜拍碎成蒜蓉。炒锅烧热，加油500ml烧到6成热，放下茄条，炸至变软，即刻捞起。锅内放入2汤匙油，放入蒜蓉（多放）爆香，放适量老干妈、蚝油、盐、鸡精。
食材：茄子1个，蒜适量，干红辣椒适量，食用油适量，盐适量，醋适量。把茄子放入一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，将茄子清洗干净。把清洗干净的茄子放在水龙头下面再冲洗一下。
蒸茄子的家常做法如下：主料：长茄子2根、鲜花椒1朵、鲜辣椒半个、大蒜。辅料：生抽少许、醋少许、盐少许、香油少许。长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。
蒸茄子的家常做法如下：原料：茄子300克、大蒜3瓣、干红辣椒1个、盐1克、味极鲜酱油3毫升、蚝油2毫升、香醋3毫升、香油2毫升、香菜1根。准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。
好吃的古法蒸茄子,味道绝美,你知道是如何做的吗?
蒜头20克敲碎后切割成蒜泥，放入到晾凉的味汁里边，加入芝麻油5克，拌匀，浇淋在蒸好的茄子条上边。装点小葱碎、香莱段儿，这一道美味可口简洁的古方蒸茄子就完成。
---《操作步骤》--- 第一步 准备工作，把茄子洗净，去头去尾，香葱切葱花，老姜切末，大蒜切末备用。第二步 放入蒸锅，锅中加好清水，把洗净的茄子对半切开，再从中间切断，放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟左右。
首先将蒜子切末，葱切葱花，茄子切长条。锅中倒入热水，放入蒸架和蒸钵，将茄子置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸十分钟，就可以出锅。锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽、麻油，制作成碗汁。
蒸茄子的方法
茄子蒸熟可以使用两种方法：冷水蒸和热水蒸。冷水蒸是指将茄子放入冷水中，然后加热至水沸腾，再用小火蒸熟。热水蒸则是指将水先加热至沸腾，然后放入切好的茄子，用小火蒸熟。
首先将准备好的茄子洗干净，然后将茄子切成长条状。锅内放入适量的清水烧开，茄条放入锅内，盖上锅盖大火蒸8分钟左右。香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。
茄子蒸好后取出，在中间切开，在茄子头哪里也切一下，不要切断，就像我们吃的烤茄子一样，把蒜汁均匀的倒在上面，放进锅里在蒸3-5分钟，激发以上蒜味，出锅后撒点葱花好看，然后就可以开吃了。
蒸茄子的正宗做法
加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。出锅，看看，颜色完全变了，记住一定要蒸透。大蒜籽拍碎剥衣，洗净，放入蒜茸器中研碎成茸，挤到茄子上。
蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。
粉丝蒸茄子的做法 步骤step 1 骤准备主要食材，长茄子2根、粉丝一把，还有就是香葱、大蒜瓣、干辣椒等。步骤step 2 先来处理粉丝，粉丝用温水泡软，温水大概五分钟就能泡软。
关于川菜蒸茄子佐料和家常菜蒸茄子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。