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本篇文章给大家谈谈粤菜午餐套餐有哪些，以及粤菜午餐套餐有哪些好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、广东有什么特色菜?2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜午餐套餐有哪些，以及粤菜午餐套餐有哪些好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、广东有什么特色菜?
- 2、粤菜菜谱家常菜做法
- 3、粤菜的分类有哪几种
- 4、粤菜有哪些特色?结合当地有名的小吃说一说
- 5、飞机餐有哪些食物
广东有什么特色菜?
1、广东特色菜有：烤乳猪、清蒸鲈鱼、白灼菜心、客家酿豆腐、叉烧。烤乳猪 烤乳猪可是广东的一道硬菜，也是经典名菜。这道菜经常出现于婚宴酒席还有平常重大节日的祭奠上，地位相当的高。
2、煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
3、广东特色菜：白切鸡 白切鸡是每个广东人必吃的招牌菜，选取正宗走地三黄鸡，要养足300多天，每只都是养够5斤半的鸡才能上桌。多汁肉嫩的鸡肉，肉汁被锁在肉里，超有嚼劲。
4、港式早茶：早茶是广东非常有名的一项美食文化，以粤式点心为主要代表，配合各种花式茶品。如肠粉、流沙包、虾饺等菜品都是必点的。
5、盐焗鸡，是大名鼎鼎的一道传统特色菜，也是广东本地“客家”的招牌，属于粤菜系，已经成为享誉国内外的经典菜式，特别是华侨里的广东籍华人。
6、广东特色菜单 盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。
粤菜菜谱家常菜做法
叉烧肉 叉烧肉是广东比较常见的一道菜，也是国人熟悉的粤菜之一。肉质柔软多汁，配色橘红鲜明，口感十分鲜美，甜而不腻。制作时肉要先放碱粉，再在烤盘上摆好，刷上料汁，紧锁汁水，等到焦***即可出炉。
做法：1）猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。2）青椒切成小块，姜蒜切末备用。3）热锅冷油，下姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。4）加入青椒继续翻炒，加入生抽、糖、胡椒粉和清水，翻炒均匀即可。
粤菜家常菜有扁豆炒鸡肉、豉香擂辣椒、肉末酸豆角等。扁豆炒鸡肉 材料准备：扁豆、鸡肉、姜蒜、盐、生抽 鸡肉切块，锅里加入油，将鸡块下锅煎炒至颜色金黄，加入生姜蒜，烹饪生抽提味。
粤菜的分类有哪几种
1、粤菜分为：广州菜、潮州菜、东江菜等。广州菜 广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。
2、白切鸡 白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。
3、粤菜的分类1 广府风味以广州菜为代表，集南海番禺东莞顺德中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部香港澳门广西东部广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜淡中求美而且随季节时令的。
4、粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（属客家菜） 三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
5、广东的知名小吃有哪些种类 人们常说食在广州，除了正宗的[_a***_]，广东的小吃更是品种繁多、制作精细，外形让人赏心悦目，如果你要到广东出差或是旅游，千万不要忘记饱饱口福，希望下面的广东小吃分类能带给你方便。
粤菜有哪些特色?结合当地有名的小吃说一说
广东的美食有煲仔饭肠粉马蹄糕虾饺双皮奶1煲仔饭 煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭豆豉排骨煲仔饭猪肝烧鸭白切鸡煲仔。
蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。生菜和蚝油经过加工和辅料油炸。这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑。10：水煮虾是广东广州当地的传统名菜。主料是虾，主要烹饪工艺是焯水。
粤式早茶：粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。广式肠粉：肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃。
飞机餐有哪些食物
一般经济客位的飞机餐包括花生之类的餐前小食，正餐一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉作主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。餐后会供应咖啡或茶。
飞机餐有：老火汤、煲仔饭、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。老火汤 老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味的汤。
飞机上的小食一般都是蚕豆、饼干还有花生等餐前食品。飞机餐的正餐一般是由空中服务员一次分发予乘客，它包括头盘或沙律，一般多以肉类例如牛或鸡肉作主菜，以米饭、面或意大利粉等为主食。餐后一般会供应咖啡或茶饮品。
日本航空公司 在松山至东京的飞行途中，商务舱的午餐有绿茶、味增汤、牛肉米饭以及不可缺少的鱼生。美国航空公司 从伦敦飞往美国达拉斯的途中，经济舱的午餐有意式宽面条、副餐沙拉、面包卷、水和饭后甜点胡萝卜蛋糕。
还有气味比较重的食物，例如大蒜、韭菜、洋葱等食物，也不会进行提供。对于肉类食物来说，一般都会先进行加工去除掉骨头，这样是可以上飞机餐里面吃到的，大家也不用担心吃不到肉类食物。
南航飞机餐有：鲍鱼焖鸡套餐、红酒汁牛柳配炸土豆套餐、低脂鸡胸肉谷物套餐、芝士焗香草大虾配通心粉套餐、茄茸汁龙利鱼配意面套餐、牛肉蛋包饭套餐等。
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